薑融嘴角一抽。
晚上幹活屬於比較敏感的說法，也不怪人家誤會了。
她說：“不是開青樓，是開吃食店，賣夜宵，不過跟青樓的位置離得比較近，青樓又是晚上熱鬧，到時候來買吃食的很多會是青樓的人，或是逛青樓的人。”
那個女子開口說：“少妻主，小人家以前賣烤鴨的，可以幹活。”
薑融眸光一亮。
看她這表情，立馬就有個中年男人開口說道：“少妻主，小人以前在後廚幫工，廚藝還不錯，也能幫忙。”
“我也可以，我們家以前開飯館的，我廚藝雖然不行，但可以管店，我年輕，連續熬幾夜都沒事。”一些以前跟吃沾上邊工作的人都開口了。
因為是晚上幹活，很大可能是要通宵幹活，那些年紀大的暫時沒有出聲，目前出聲願意幹活的都是年輕人。
薑融和他們仔細聊了聊，確認他們的擅長後確定了幾個夥計。
那間無名小店空間不大，堂食的模式搞不了，除了銷售台還得劃分出廚房的位置，剩下沒有多少空間了。
薑融不打算開放，準備打造幾個銷售窗口，供客人們外帶。
那個家裏開過飯館有一定管理經驗的小姐姐叫方喜月，她負責夜宵店掌櫃一職。
那個輕鬆拎小孩子，願意為薑融上刀山下火海的女子叫崔瑜，有過賣烤鴨的經驗，廚房那邊交給她了。
那個做過幫廚的中年男子叫婁硯，薑融也給他安排到廚房。
婁硯上有娘親和兩位爹爹，自己的妻主在逃荒的路上染了病落了病根，這輩子都廢了，他們那一家子也就那位老娘和他能幹活。
年紀再大也是男人，薑融也謹慎，沒有安排銷售接待的工作。
“少妻主，我也能做。”婁硯的娘親開口說道。
薑融看著她滄桑憔悴的麵色，微笑說道：“那是一家小店，生意好不好還不好說，就試試看，不需要太多的人，如果有需要我會再找人手。”