安排好電飯鍋後。
遲韻就又接著開始調她的涼拌醬汁了。
剛才看到小水母的時候，她就想到了自己在現實裏聽說過的“涼拌海蜇絲”，不過，她也是聽過沒吃過，這玩意在百年前還很流行，但這個時代，其實很多小眾的菜都沒人肯嚐試了。
既然海蜇也是水母的一種，現在這裏有現成的水母，當然要試試“涼拌海蜇絲”到底好不好吃。
就是這菜吧，她也是沒做過，不過涼拌菜的做法基本一致，倒也不成問題。
遲韻一次性切好了辣椒、蔥蒜末、黃瓜絲、香菜碎，放旁邊備用。
然後她又抄起了裁縫剪刀把自己剛得到的那塊水母皮剪成一絲一絲。
說起來也很神奇，一旦脫離了本體，這個水母皮就失去了顏色，半透的水母皮剪成勻稱的絲狀盛放在碗裏，似水晶流蘇，煞是好看。
可惜一塊水母皮剪完量也沒多少，遲韻隻能轉頭又把目光看向了抱著電飯鍋的小水母。
然後，在小水母茫然無措的眼神下，遲韻又理直氣壯地拿著裁縫剪刀又橫著剪了水母的半個傘蓋。
“這下應該夠了！”
遲韻興致勃勃地又回到了自己的料理台前，把水母皮剪成絲狀，扔進了碗裏，倒上水，最後又從背包裏拿出了些冰塊加進去。
她的料理直覺告訴她，冰鎮過後的水母絲應該會更好吃！
接著就是熟練生了個火，把油一熱，往混合好的調味品上一潑，滾燙熱油的衝擊一下子把蔥蒜自帶的香味激發了出來，香得人直迷糊。
接著，遲韻就把裝有水母皮的碗裏的冰水倒了，把那些經過冰水浸泡後愈發彈脆的水母皮拿出來，混上切好的黃瓜絲和蒜末，再倒上調料汁攪拌均勻，最後就是撒上香菜碎，這一道“涼拌水母絲”就成功了。
晶瑩剔透的水母絲混上淺綠色的嫩黃瓜絲，還有鮮紅的辣椒作點綴，整盤菜的外觀看起來就讓人很有食欲。