等撒了酒曲封坛，江子白即是带着盛来等人将酒窖盖上厚厚一层稻草。
酒酿的滋味通常随着发酵周期增长，而变得醇厚。
一般来说，时间那是越久越好。
可桃花酿刚刚起步，若太久没在市场上出现，便很容易被大众遗忘。
因此，在反复敲定黄历后，江子白决定将第一批发酵酒的开窖时间定在十天后，反正，这好几百斤粮食被拿来酿了至少两百坛原液。
除去望仙楼和威武山上匪众要的那批桃花酿，他们储藏的酒酿，至少还能给出一个月的缓冲时间…
第十日清晨，牛棚里，江子白和朱小八忙得火热朝天。
近百坛原酿被封坛，一股浓郁的桃花香飘往屋外。
时不时有人在江家破院外面探头探脑，像是别的庄子派来的探子，但大抵都叫盛来给撵走。
可作为事主，江子白却对此漠不关心，他明白，蒸馏的步骤工艺并不繁琐，可若不被人手把手教导，以大乾人现如今的酿酒认知，很难将之彻底参透。
更别说，自己在准备桃花酿原底液时，完全就是待在地下施工。
即便被这些人偷学到今天的步骤，再回去照葫芦画瓢。
煮出来的东西会不会喝死人…江子白也不敢打包票。
至于蒸馏工艺，江子白其实不打算藏私，至少，短期内，他不打算将这被现代人改良过的先进工艺朝天下公开。
造福众生什么的，先往后排排，等自己赚够银子再说。
“走，装车，运酒。”
这次送酒分为两批，江子白带朱小八亲自押送望仙楼那批，而盛来，则负责在他们出发后，等一些时候，乔装一番，并带好信物，把第二批桃花酿运上威武山。
虽说不明白后者为什么愿意就着一些酒酿和自己做长期合作关系，但维持着这条线不断，以后总有机会能用上。
而后，江子白坐上马车，快马加鞭，拉着朱小八和那七十坛新酒朝望仙楼赶去。
可等穿过集市，离得还有些远，他却看见了，望仙楼大门外停了几辆马车。
时不时有帮工把一坛接一坛老酒搬下马车，那熟悉的包装，是闻人庄的醉人仙。
“白哥，是秦三笑庄子上的伙计。”
闻言，江子白皱了皱眉，秦三笑绝不可能恰巧撞在今天和望仙楼送酒，结合起这几日在破院外鬼鬼祟祟的那些探子。
不难猜出，自己出门前，有人去报信了。
而站在望仙楼外的林掌柜，在拍开醉人仙的封泥后，嗅了嗅，便再无兴致。
那几个闻人庄的伙计见状，脸色一变，却又不敢多说什么，只是在边上喋喋不休，像是在劝林掌柜的什么话。
“小八，撞过去。”江子白冷冷道出此话，他明白，自己这一举措或许太过于张狂，是在朝闻人庄正面宣战。
可无所谓了，秦三笑回去后一定安排好了对自己的下一步部署，想不落於下风，便只能主动出击！
“好嘞，早看这些孙子不爽了。”朱小八得了命令，却高兴得很，他抽了拉车老马一鞭，便勒紧缰绳。
而后，马儿吃了惊，却赶忙朝着闻人庄的车子撞过去。
那几个伙计躲闪不及，被挂到一边。
后者的马车倒是没什么事，只是一些已经搬下车，却没被林掌柜查收的醉人仙，都被马儿蹄子踏碎，醇厚酒液撒了一地，但江子白作为品酒之人，自然从里面闻出了一些不一样的味道。
醉人仙的酒味，变淡了，不止如此，它的醇香里，竟掺了些涩味。
果然，秦三笑为了追求数量，将醉人仙的质量打下来了。
江子白念及此处微微一笑，他无视了那几个攒一肚子怒火的闻人庄伙计，走到林掌柜面前：
“林掌柜的，不负期望，七十坛桃花酿，请查收！”
见着来人是江子白，林掌柜的脸上难得露出笑容，生意人便如此，唯利是图。
其实，江子白的私酒，他还是相当看重的，几乎便能笃定，不久后，等桃花酿彻底朝霖州县的财主们推出，望仙楼的生意，将会上到更高的一个层次。
什么醉人仙，春意浓的，只能往后靠！
况且，今日闻人庄的做法，也实实在在的惹怒他了。
他望仙楼是什么酒都收，但不代表他就是傻子。
以次充好，这可是砸招牌的做法，等那些酒客来这点上一壶醉人仙后，吃出酒的味道变了，哪会觉得是闻人庄那边把质量打下来了，他们只会觉得，是望仙楼在卖假酒！
生意亏了还能补，但口碑坏了，便极难补！
“今天这事便到这了，你们不必和我再谈，带着酒，麻溜点滚！”
林掌柜声音有些发冷，看得出来，秦三笑这一手操作是实在惹怒他了。
江子白却拉着朱小八站在边上不吭声，只是看笑话。
旋即，那些闻人庄的伙计面色彻底垮下来，但碍于林掌柜的在霖州县地下势力的滔天名气，他们不敢在望仙楼门口太过造次：
“林掌柜的，我们家秦庄主会来这和你亲自谈，至于你，江子白，你就是个臭伙夫！别太自以为是！好生等着，练家子又如何？总有人能收拾你！”
眼瞧林掌柜的脸越来越冷，这几个伙计却也不敢继续明着威胁，他们上了被撞歪的马车，操起缰绳便是赶忙离开。
“都是些狗东西，真当望仙楼是软柿子了。”
看着闻人庄伙计离开的方向，林掌柜啐了口唾沫出来，旋而，他看向江子白，笑了笑：
“不必管他们，咱望仙楼规矩大于天，谁的酒好，咱就用谁的酒，皇帝老子来了，也改不动！”
他一边说着，一边拍开江子白拉过来的那批桃花酿酒坛封泥，只是闻了闻，便面色陡然一变，再取来一只勺子，舀了勺酒喝进嘴里，林掌柜的饶是见过大世面，此时也免不得频频咂嘴。
太香了！这批酒，比第一批要香了不知道多少倍！
而且，这浓浓桃花香，也惹得酒楼里不知道多少食客抽着鼻子转身：
“哪来的酒，香，真香！”
“掌柜的，这什么酒？给咱上一壶！”
“一壶？破落户！给老子端一坛来！钱不是问题！”
……
听着酒楼里此起彼伏的叫好声，林掌柜只感觉自己的笑意愈发浓厚，他能想象到，在这没有醉人仙的一个月里，桃花酿究竟会将望仙楼带上何等辉煌高度。
“掌柜的，如何？”
江子白眼瞧林掌柜的嘴角都快翘成毒液了，自然明白自己这波稳了，可出于凡尔赛态度，他还是想找面前人吹吹牛皮。
“这一批酒，很不错！”
林掌柜的道出此话时，不禁竖起大拇指来。
而后者却装得深沉淡定，像是这一切都在掌握中。
小场面，不值一哂。
而原因，相当简单。
上一批酒底液是最便宜的老酒蒸馏，这一批酒却是拿新鲜米粮造的，浓缩的都是精华，能一样吗？
“能得到林掌柜的承认，不简单。这一批酒作为头批酒，咱用的都是上好米粮发酵制取，下一轮若还想这样，甚至更甚一筹，那就得加价了。”
“要加价？！”正是在指挥着伙计搬酒的林掌柜听闻此言，虎躯一震，但紧接着，像是想通什么，他笑了笑，又摸出一袋银子来：“这是你们的尾款，咱就在这和你结了。”
“至于下一批酒…还是这个时间，不过，每坛酒的价格，咱可以提上五两银子，但你得保证，之后的酒，质量不会低于这头批酒！”
“好说！这是自然！”
江子白道出此话时，拱了拱手。
质量保证销量，这点道理他自然懂，而林掌柜会有这般顾虑，实在是闻人庄的操作将他给恶心坏了。
若之后的庄子都这样做生意，那望仙楼怕是不用再开了。
“江当家的不数一下？”
眼瞧江子白直接将钱袋子收进荷包，因为合作极其愉快，林掌柜就连称呼都改了。
“合作的基础就是信任，咱信得过林掌柜的，何须数？”
“好，咱敬江当家的是个汉子，日后，还请多多走动啊，咱这就给当家的备好酒席，今天，不醉不归！”
……
等离开富贵酒楼时，已经是正午过两刻。
江子白靠在朱小八肩膀上，打了个酒嗝，注意到没人跟着自己后，他终归是松了口气。
“小八，往官衙牙坊走。”
“当家的？去那作甚？”
朱小八不解，牙坊是卖地的行当，当家的去那有什么事能做？
可后者闻言，却只是抛了抛因生意做成，而鼓鼓囊囊的钱袋子：
“买宅子！”