于是狄超就开始清洗食材了,他一边清洗一边是在指导这个厨娘要怎么做才能帮到他,他要教这个厨娘弄什么菜,这样子其他人就可以帮到他,而他就可以去做一些别人不会的事情。
毕竟洗菜这个活实在是太简单了,他要去弄丸子,他让人去那个地窖里看看还有没有牛丸,发现有牛丸他就放心多了,不用他再做了,省事儿,那他现在要做的就是鱼丸和鱼豆腐两个的用料都是一样的。
只不过有区别的是鱼丸,他想要做包心鱼丸,鱼豆腐就做虫鱼豆腐就可以了,于是他就让人帮他做一个馅料,要纯肉的这个馅料呢,要那种平时做灌汤包的馅料,这个厨娘是会做的。
所以狄超只需要自己忙活着剁鱼肉就可以了,把鱼肉剁成细细的泥,然后再拿棍子搅打,这样子它的粘合程度会更好,在这边想要买点鱼肉容易,想要买一点虾还是挺难的,要不然他会想要给徐仙芝做虾糕吃。
但是不行,突然想到做虾糕不行可以做蛋饺啊,刚好这个厨房里有一个大一点的汤勺的,用来做蛋饺是刚刚好的尺寸,蛋饺还可以煮到麻辣烫里,想到这一点那就很省事儿,刚好一块做了给大家吃,不过蛋饺这个东西很快就会做好。
还是先忙或者做这个鱼丸和鱼豆,不过这个只要知道做法,剩下的不需要自己做可以让别人来做,反正这么多人在这围观呢,刚好让他们来帮忙,于是他就指挥着厨娘教厨娘怎么做鱼豆腐。
就直接把这个鱼肉弄成一个正方形的样子,然后放在锅里煎着表面就可以了,里面不要去煎熟了,这样子会让它的口感更嫩一点,然后他就开始做鱼丸,他做一个,剩下的就由厨娘来做。
这样就会省事很多,于是他把鱼肉摊开像是要做汤圆一样平铺在手上,然后放入调制好的灌汤包的肉线,再把鱼肉像汤圆一样团团圆圆,剩下的就由围观的其他人来做,狄超完全就不需要操心了。
他这会儿要做蛋饺,蛋饺这个东西做起来并不难,只是需要更加用心而已,因为要小心火候不能完全熟透了,熟透了就包不住了,完全没熟的话又翻不了面,所以需要更加的小心翼翼。
做起来属实,不是很容易,不过要是平时狄超嫌麻烦,不愿意做,但今天没写徐仙芝心情不好,他就希望徐仙芝的心情能够好一些,想要徐仙芝的心情好,自然得做点好吃的给徐仙芝。
自然就不会怕麻烦和辛苦了,所以狄超做得非常的认真,他直接就是十分的专注,在他手里加上一点油涂抹均匀,保证单页在上面不会粘着,然后再放上蛋液,在半熟的情况下再放上肉,然后再把蛋皮翻个身。
因为有半熟的蛋液粘在一起,这样一个蛋饺就做好了,看起来也是非常的简单,他做了一个以后,徐仙芝就嚷嚷着真好玩,徐仙芝也要做,于是狄超就在一旁教徐仙芝怎么做,因为这个东西属于非常的需要小心一点。
所以徐仙芝自然也就非常的小心和认真,所以一次就成功了,也没有做出不好的地方,于是每个人都有自己忙活的地方,反而狄超给闲下来了,于是闲下来的狄超就觉得大家一起做速度会很快的。
于是他就开始炒锅底,就是用牛油火锅的底料炒好以后倒进牛奶进去,底汤弄好了以后,再把这个汤底舀到每个人的碗里,放到另外一个锅子的架子上去保温,然后他另外起锅烧水放上火锅底料。
这样会比较有味一点,把味道煮进去,那他为什么不在刚才煮呢?因为刚才煮容易起泡,煮出来的味道会特别的浓,到时候汤就不好喝了,麻辣烫好吃的还有一个原因,就是因为这个会让汤底很好喝,喜欢喝汤的人自然是不会放过这种美味的汤底的。
但他肯定不能破坏这个美味的汤底,所以另外起了一锅专门用来煮菜,这个大锅是给大家吃突然突然他不想专门弄个小锅了,因为这样子味道也会很好,于是他把所有的菜都煮了进去。
还询问了大家有没有喜欢吃的菜,把菜分别都加了进去,做好了以后,狄超就亲自给徐仙芝打,他专门问了徐仙芝,不吃什么菜就把什么菜掠过不弄进去,其余人的他当然不管了,他给自己随便打了一点,因为他并不挑食。
压根就不在乎吃多少,也不在乎吃什么,其余人就自己管自己了,徐仙芝十开心于狄超对他的这份特别和用心,大家虽然羡慕徐仙芝和狄超的感情,羡慕狄超对徐仙芝这么好,但是也不会因为狄超对徐仙芝好,不搭理他们而生气。
毕竟这是理所应当的,不搭理他们才是正常和应该的,于是徐仙芝和狄超就端着饭碗坐在一起聊天去了,延迟边聊徐仙芝称赞狄超太厉害,能做出这么好吃的东西,李凤君贱兮兮的跑过来要和狄超打商量。
因为他觉得狄超弄的这些东西真的是太好吃了,可以说是非常的厉害,他觉得这些东西只是自己这些人在家吃太没意思了,还是得想办法用这些东西来赚钱会比较好,所以他来找狄超是来商量赚钱的事情。
希望狄超可以同意,这样子赚了钱两个人都有份,狄超现在对钱已经基本上不感兴趣,可既然李凤军想要用这个赚钱,他当然是大力支持的了,毕竟两个人是好朋友好兄弟更是共患难的好伙伴。
要不是李凤军,他也赚不到这么多钱,过不上这么舒服的日子,所以他就对李凤军表示,李凤君想要怎么样都可以,他都支持,不会不明白的可以用来问问他,他愿意手把手教李凤君。
李凤军非常的开心,想着不愧是自己的好兄弟,愿意这么配合,这么帮自己太令人高兴,大家都吃得很满足,很开心,这东西滋味都让大家感到称赞。