很快，两条鲜活的肥美鲤鱼被送到叶辰的面前。
“小公公，可以吗？”前去抓鱼的一个厨子，恭敬问道。
叶辰听后，顿时怒视着他。
“我不喜欢别人叫我小公公，你叫我大人就行。”
说着，叶辰看了一眼鱼。
鱼还是不错的，适合做糖醋鲤鱼。
叶辰道：“鱼可以，不用再抓了。”
这位抓鱼的厨子，看向叶辰主动道：“大人，需要小的给您收拾鱼吗？”
叶辰听后，看向这位抓鱼的厨子道：“你怎么收拾鱼的？”
这位抓鱼的厨子道：“把鱼摔死，把鱼鳞刮下去，就好了。”
叶辰听后，看向这位抓鱼的厨子道：“我收拾一条鱼，你好好看着。然后，按照我的方式，把另一条鱼给收拾好。”
“是，大人。”这位抓鱼的厨子恭敬点头。
叶辰来到一个案板前开始收拾鱼。
因为有叶辰的吩咐，这位抓鱼的厨子，站在叶辰旁边的位置，这个位置不影响叶辰操作，也方便他观看。
叶辰操作十分麻利，将一条肥美鲤鱼很快开膛破肚，将里面的鱼内脏，包括鱼腥线，全都处理干净。
做完这一步，叶辰才开始刮鱼鳞。
叶辰刮鱼鳞，并不求快，在保证鱼身最大完整性的前提，慢慢将鱼鳞处理干净。
做完这一步，叶辰开始给鱼身两面，各斜切三刀。
这个世界是没有料酒的，叶辰便用白酒去腥，反正这个世界，也没有查酒驾的说法。
叶辰将处理好的鱼，放入木盆里。
倒入半坛白酒，放入葱段，和姜片。
这个世界的蒜是小蒜，大蒜在大周皇朝还没有出现过。
叶辰也就用小蒜来代替了。
反正味道是差不多的。
叶辰将腌料拌匀后，就放置一旁，暂时不管。
做到这里，叶辰看向旁边这位抓鱼的厨子道：“看明白了吗？”
“看明白了。”这位抓鱼的厨子，立马回答。
身为厨子，学东西，是很快的。
叶辰也不惊讶。
叶辰看向他道：“第二条鱼，你来做。”
“是，大人。”这位抓鱼的厨子，答应一声后，当着叶辰的面，立马开始照做起来。
身为厨子，他的刀工比叶辰要好了许多，手法也更熟练。
只是他不像叶辰那样，是站在巨人的肩膀上。
所以，才无法跟叶辰相比。
行家一上手，就知有没有。
叶辰见了，心中放松了许多。
就算不用亲眼看着，也不会出什么事。
很快，这位抓鱼的厨子，就有样学样，把第二条肥美鲤鱼，给处理好了。
叶辰阻止了他再弄一个木盆，重复的操作。
这就太浪费了。
两条肥美鲤鱼，放到一个木盆里，就足够了。
叶辰将这个抓鱼的厨子，处理好的肥美鲤鱼，放入有腌料的木盘中。
“腌制半个小时，再进行下一步。”叶辰解释说道。
“之所以腌制，是为了去除鱼的鱼腥味。”
这位抓鱼的厨子，立马点头，表示受教。
半个小时的时间，很快过去。
时间到了后，叶辰将两条肥美鲤鱼从腌鱼木盆里取出。
将鱼身上的腌料大概帅干后，叶辰就开始后续操作。
开始上火，给铁锅中倒入半锅的植物油，待油热，叶辰将其中一条肥美鲤鱼放入锅中开始油炸。
叶辰一只手拿着筷子，一只手则使用铁勺。
控制着鱼的身形，让肥美鲤鱼炸出一个类似跳跃的动作。
等鱼炸好后，叶辰将鱼捞出。
叶辰看向这个抓鱼的厨子道：“学会没？”
“学会了。”抓鱼的厨子立马回答。
叶辰道：“你来操作第二条鱼。”
“是，大人。”这位抓鱼的厨子，立马开始有样学样，很快，他把第二条鱼也给炸好了。
比叶辰炸的第一条鱼，看起来还要不错。
叶辰没有因为他表现的更好，就对他不满。
叶辰将铁锅里的热油，重新倒入油桶里。
叶辰只留底油，将提前准备好的小蒜末放入铁锅里，煸至炒香。
因为大周皇朝没有西红柿，叶辰只能选择醋来代替了，糖的话，叶辰是可以自己提炼白糖的。
但叶辰上次在丁香那边提炼的白糖，都在丁香的手里。
叶辰也没有问她要过。
叶辰就用黑砂糖代替白砂糖，反正又不是不能用。
搞进去，就行了。
要想甜，还要放点盐。
虽然大周皇朝的细盐，不是蓝星那个水准的细盐，但对于叶辰来说，已经算不错了。
将该有的调料和水按照一定比例，全都放入进去。
糖醋汁就被叶辰给做好了。
糖醋汁熬好后，叶辰将油炸过的鲤鱼，放入盘中摆好，随即浇上糖醋汁。
酸甜可口的糖醋鲤鱼，至此就算做好了。
叶辰看向这位抓鱼的厨子道：“你的天赋不错，你应该也学会了怎么做。”
“这道菜，你不能藏私，谁想学，你都得免费教给对方。就像我教给你的那样。”
“要是让我知道，你敢违背我的意思。我不仅会禁止你再做糖醋鲤鱼，我还会让你受到别的惩罚。”
叶辰说罢，随便又选了一个厨子。
“带我去见大公公。”
如果不是看在做好会重重有赏，以叶辰的性子，绝对会做好后，立马自己就走人了。
反正在这个大太监这里，哪怕回去被人发现，也没有多大问题。
“是，大人。”被叶辰挑选中的厨子，立马恭敬答应。
都不需要叶辰开口，这位厨子，立马替叶辰把这道做好的糖醋鲤鱼，给端好。
然后，走在前面带路。
片刻后，叶辰跟随着他，来到了大太监的面前。
叶辰刚走进去，大太监的目光就放在了糖醋鲤鱼身上。
“这个味道，真的令人怀念。”这位大太监，笑着道。
“端过来。”
“是。”被叶辰挑选中的厨子立马恭敬照办。
很快，这位大太监，就吃上了糖醋鲤鱼。
第一口，就让他赞不绝口。
“味道真是有意思。”
“不错，是一道大菜。”
叶辰道：“大公公，您既然赞赏了，那您说的赏是？”
“我给你摘了杂役太监的身份，你看如何？”这位大太监笑着说道。
他这话，其实是告诉叶辰，他要抬举叶辰了。
有他抬举叶辰，叶辰在宫内的太监升迁之路，将会无比顺畅。
至少，用不了多久的时间，就会上升到一个很高的地位。
叶辰笑着说道：“大公公，杂役太监的身份，我并不觉得是累赘。您能换一个吗？”