“你不在如意坊卖酒中仙，怎么跑着卖什么卤味了。”
赵明珠看着李安在庆安府卤味店忙前忙后，教导新来的员工卤好鸭宝的诀窍，还有高压锅使用注意事项。
今天鸭宝再添一员大将，麻辣鸭头。
鸭货怎么能少了鸭头呢，可以没有鸭脖，鸭脚，但是鸭头绝对不能少。
牛杂猪杂也加入了肺，心，种类更加繁多。
李安原本想把素菜也加进来，可是现在天气没转暖，绿色素菜不仅质量差，而且数量稀少，只能暂时作罢。
他的大棚刚刚投产，辣椒连芽都没法，远没到可以收获的季节。
自家豆腐店的豆皮，豆泡倒是被李安给加了进来，顾客反响不错。
价格比肉类更低，味道也不赖。
性价比极高。
当然，卤味店主打商品是热卤猪蹄，每日几乎是开店当场售罄。一度让庆安府一蹄难求，生猪蹄从无人问津到价格水涨船高。
张晓萌看着一天暴涨五成的生猪蹄价格，在那皱眉。
这才开店第三天，苗头就不对劲了。
不仅是进货价格变高，市场上还有了不少劣质仿品。
他们没有辣椒，但是陈皮，八角这些是有的，在古代这些是中药。
你庆安府卤味弄麻辣猪蹄，香辣猪蹄，他们大不了弄五香猪蹄。
虽然味道，口感都跟正品相差不少，但胜在价格低廉，以及李安家供货严重不足，所以一时间也是风生水起。
李安轻蔑一笑，所谓的涨价，哪有这么迅速。
那些如雨后春笋冒出来的仿品店铺，不过是和卖生猪蹄的人狼狈为奸罢了。
既要赚李安的原材料钱，还要分一杯卤猪蹄的市场。
“李安，该怎么办？”
张晓萌看到这个苗头不对劲，觉得应该提前预防。
“从明日开始，降低猪蹄采购量，让他们自己去消化这个市场吧。”
想让李安被几个卖猪肉的拿捏，笑话。
打价格战，更加是无稽之谈。
庆安府卤味有辣椒，花椒等多味独家香料，而且还有高压锅这种特制工具。掌握有卤猪蹄的核心竞争力，怎么可能会把他们当回事。
高价买原料，然后低价出产品，亏本抢占市场，这不是脑子有问题。
他李安的卤猪蹄又不是跟他们的五香猪蹄一样的破烂货。
若不是李安的这些香料和独家卤制技巧，猪蹄就是没人吃的玩意。既然你们想抬价，囤积居奇，那就让你们竹篮打水一场空。
那些生猪贩子聚在一起，推杯换盏，提前庆祝未来猪蹄大卖。
吃两头这招实在是太狠了，以前没人要的猪蹄，现在利润比卖猪肉还高。
可预想中的李安加价抢购场面并没有出现，今日负责采购的人来到市场，买的猪蹄还不如昨日的两成。
“无妨，他们不要，我们自己卖不也是赚。自己卖，利润全归我们，岂不是更好。”
许屠夫说完，碗中浊酒一饮而尽，大笑不止。
其他以许屠夫马首为瞻的人，同样是喜笑颜开，酒桌气氛甚至比刚才还要热烈。
张晓萌不理解，按照正常的逻辑，不应该加价扫货，把所有的生猪蹄揽入自己囊中吗。
“你啊。”李安在张晓萌的脑袋瓜上点了一下，“如果猪蹄真是好东西，为什么庆安府以前没人吃这玩意呢。”
“废话，不是你弄的卤猪蹄，我都不吃那东西，又不好吃。”张晓萌一副理所当然的模样。
“那不就得了。”
张晓萌聪明，可是毕竟是土生土长的古代人，她的思维方式会受到眼界限制。
“他们卤不出我们这种猪蹄，因为这些香料，高压锅，还有卤制方法，都是我们的独家秘笈。”李安把张晓萌带到正在卤制猪蹄的后院，取出一包卤料。
“你看看，有几样是你见过的？”李安给张晓萌展示完，继续道：“你有没有想过，我们高价才能买到限量猪蹄，为什么那些新开的摊子卖的更便宜，货还更多。”
都开摊子了，总不可能比李氏商行还财大气粗吧。
以李安的实力，扫空整个庆安府生猪市场都简简单单。
张晓萌先是看了一眼卤料包，里面就陈皮，八角是她认识的，其他的见都没见过。
再结合李安后续所说的话，马上就想通了其中关键。
“那些屠夫真是可恶，见钱眼开。只要我们不买他们的猪蹄，等热度一过，他们的猪蹄品质那么差，最后还是会变成无人问津。”
“还不算笨，思维，眼界要长一点，不要想当然。”
李安没有继续说这个话题，聪明人，一点就破，多说无益。
张晓萌难得一次没跟李安犟嘴，随着在李安身边的时间越来越差，发现自己越来越看不透这李安了。
从她当了掌柜后，李安连逗她的次数都变少了。之前在豆腐店，还经常会趁机捏她的脸颊。
“正经起来，也没有那么可恶嘛。”张晓萌看着李安的脸，心中如是想到。
“看我干吗，脸上有东西吗？”李安在张晓萌头上用力的抓了几下，把张晓萌的头发弄得跟鸟窝一样乱糟糟，“下次再发呆扣你工钱。”
“我是大掌柜，还想扣我工钱，没门。”
张晓萌一边整理头发，一边恶狠狠的朝李安咬去。
可李安怎么可能还被她咬到，这张晓萌属老鼠的早就有所领略，一眨眼功夫就溜之大吉。只留下张晓萌在原地跺脚，对着空气放狠话。
“等你回来，我咬死你。”
离开卤味店的李安，自然是到了城外的生产基地。
老方已经在李安的吩咐下，提前带着工人在开沟建渠。
这种上百亩的大宅子，里面都有人工开凿的水渠的。
一个是里面有人工湖景需要水，第二个是生活用水，光靠井真不够用。
而老方要做的，就是把在已有的水渠上游，把水给围高一点。
已有的水渠，地势坡度不高，是依地势而建，不够发电所需。
上游加高，然后下游部分挖深，再开沟把发电的水引走。工程量不大，两座20KW发电站，当天就建好。
剩下的时间等水泥干透，再装上发电机，接好压力管，就可以直接发电。
老方干这个已经是轻车熟路，在山寨李安就弄过一回。虽然不理解这所谓的发电有什么作用，但先生第一时间就搭建这个，肯定是作用非凡。
然后是搭建电路，毕竟是在自家宅子里，比在山上快得多，当天搞定。
毕竟发电站没有到位，所以李安也没测试，只是在每个小院里都预留好了线路。
按照小院位置，李安划分成不同的区域，有香水加工一区，香水加工二区，酒中仙加工一区，诸如此类。
工坊的第一批工人也已经到位，已经在山寨熟手的指导下，培训了一天。
估计再过几天，就能正常投入生产。
张晓萌新招来的员工，年轻女性居多，这倒也不是张晓萌徇私，而是很多男性是家里的主要劳动力，开春后要耕作。
已经结婚的要带孩子，只有那些年轻女孩，体力上无法耕作，又没有孩子带，属于完全的赋闲人士。
也正是因为这个原因，古代女性很难参与生产，从而导致地位低下。
当这些在家里被各种嫌弃的女孩子，听到这招工要求低，工钱还特别高时，立即响应。
第一次听说不限性别招工，还特地强调，不要识字的。
她们的家里人一开始嗤之以鼻，这些女孩子真是天真的可以。自己肩不能扛手不能提的，还去给别人打长工，脑子有包的人才会要她们。
可等这些女孩子带着合同回到家中，白纸黑字，一个月好几钱银子，比一家人一个月挣的都多时，他们傻了眼。
“这李氏商行，怕不是真的脑子烧坏了。这些女孩子能干个啥，一个月给好几钱银子。”
这是所有人的共识，要不然怎么说读书人不会做生意呢。除了一心只读圣贤书，其他方面就是一个只会说不会做的草包。
听说李氏商行还是庆安府第一才子开办的，更加印证了他们心中读书人已经把脑子读傻的想法了。
这李氏商行只怕是开不了多久就要倒闭咯。
李安本想把几个只有十一二岁的跳出来，年龄太小。
一是不忍心，二是这个年龄，心智还没成熟，不管是制酒还是制香水，很容易出问题。
可却是没有好的方法安排她们，只能让张晓萌以后注意下，不要再招这样年龄的员工。
那些已经招来的，就留在生产基地打扫打扫卫生，工钱照旧。
他也明白张晓萌是看那些家庭的女儿可怜，可是目前李安却是没有好的方法安排她们。
“不开心了？”
听到说之后不准招这个年龄的女孩子，张晓萌有点不开心，瘪着嘴。她在庆安府卖豆腐，见惯了那些穷苦家庭女孩子的悲惨遭遇。
“饭要一点点吃，改变这样的情况，不能一蹴而就。”李安开导张晓萌。
如果现在招了大量的不具备生产能力的童工，看似帮了不少孩子，可这样一来，生产基地就不能好好的生产，更别说盈利。
生产基地到时候一塌糊涂，又怎么会有能力去帮助更多的孩子呢。
李安把宁王在种植方面的投资安排跟张晓萌简单说了一下。
只有生产力上来了，穷困家庭都能凭双手实现富足有余，那生产力低下的女孩子自然也不会成为负担了。
靠一个生产基地让几个女孩子来工作，完全是杯水车薪。
而且，百姓富足有余之后，各种需求也会变旺盛。到时候，体力上处于劣势的女性，也能有足够的就业机会，提高自己的生产力。
张晓萌这才释怀，转忧为喜。同时也很震惊，原来帮助一个弱势群体，还能通过这样的方法，而不是简单粗暴的给钱。
这根她以往的生活经验完全不同。
也不晓得为什么，李安总能做出很多看似没道理，却效果极佳的决策。
就跟之前让她不仅不要加价收购生猪蹄，反而减少采购量，完全不按套路出牌，非常的违背常规做生意思路。
“你是不是在想，为什么我的解决方法跟别人完全不一样，很独特。”
李安看到张晓萌那个表情，似乎洞穿了张晓萌所有的内心想法。
看到张晓萌不说话，李安就知道自己说的八九不离十。
“因为，这是无数先人用自己的血汗，奋斗出来的经验，而不是我聪明。”李安不想跟张晓萌解释他来自未来，是几千年历史总结下来的经验，只能这样子跟她说。
封建社会到现代社会，不仅仅是掌握了现代化工具，人变成了现代人，更是因为生产力实现了巨大的跨越。
“什么时候到夏天啊。”
李安看着外面还没有发芽的枯草，期待夏天的到来。
夏天一到，水稻，小麦，玉米什么都有了。然后他还能躺在空调房里面，吃冰淇淋，喝冰镇肥宅水，这是多惬意的一种生活。
哪像现在，很多东西都做不了。
甚至其他类型的香水他也做不了，因为没有可以让他萃取的鲜花。
老是在狗东APP买也不是个事儿，鲜花还是很贵的。
有了新工人的加入，虽然还没有那么熟练，但产量却实打实的提了上来。
当天，酒中仙和如意露的产量翻了几番。
至少，不会再出现那种，店还没开，东西就卖空了的窘状。
又是忙碌的一天过去，李安回到山寨，照常给如意做家庭煮夫。
这次李安学聪明了，特地让张晓萌留了两只猪蹄带回山寨，逃过一劫。
伺候完如意，李安回到自己的独家基地。
一边用机床人工锉子弹，一边研发新款白酒。
他打算后期将酒类销售与香水销售拆分。
白酒专卖店就叫“庆安府老窖”，酒中仙作为整个店里的其中一款品牌出手，香水同理。
产品线需要铺开，总不能所有的白酒都叫酒中仙，香水都叫如意露。
也要根据价位，类型，定位划分成多个品牌。
到时候顾客选择也会方便很多，一下子就能找到自己需要的产品。
而锉子弹的时候，李安突发奇想，步枪和手枪都有了，好像少了一样很重要的枪械。
当然不是机枪，他手工锉的这些子弹，还不够机枪霍霍几秒的。
狙击枪，一枪能精准打击上千米目标的产品，在武朝绝对是无与伦比的大杀器。
若是掏出一把反器材巴雷特这种大口径武器，李安觉得，大宗师看了他都要发憷。
说干就干，李安直接熬了一个通宵。秘密基地里面，亮如白昼，机床彻夜工作。
第二天，一杆没有瞄准镜的巴雷特出现在李安手中。
比之前的AKM霸气了不知道多少，光那个弹匣，都比李安的巴掌还要大。
如意来厨房看李安早餐准备了什么，却看到李安端着一杆又长又粗的不知名东西在那傻笑。
这个东西的造型虽然跟上次的暗器不一样，却又有相似之处。
“不会吧，这家伙的暗器升级了。”
如意按捺住心中的震惊，询问李安这个是什么，连自己是来催李安做早饭的事情都忘了。