露花愣了一下,“調料和餡料的製作?大哥,幹嘛把這個單獨分出來啊?”
“接下來我打算做火鍋生意,不同口味底料的炒製需要專門安排人來做,否則沒法大量供應。”俘音解釋道,“餡料的話,在他們完成當天的數量要求之後,幫著二部來做就行。接下來麵點類的吃食絕對是占最大部分的,二部分出去一點工作量就不至於忙不過來。”
這樣一說露花就了解了,不過她還是很驚訝,“火鍋生意......這方便嗎?”
俘音點頭,“放心,我會都考慮好的。”
露花又問,“那六部的工作誰來負責呢?我感覺這兩件事聽起來就難度很高,目前好像根本沒有人能夠勝任啊。”
“怎麽會沒有。”俘音朝著支許的方向抬了抬下巴,“這不就是嗎?”
露花皺著眉看向支許,她倒不是覺得這人不行,相反,這段時間有他幫忙培訓,還省了她很多的事。
這個人是真的有點本事的,露花能感覺到,隻不過......
他好像除了嘴上說的厲害,做起來可不太行啊。
察覺到露花在遲疑什麽,俘音又繼續說道,“先暫時讓他負責六部吧,反正現在也沒有人,以後小廚房肯定是還要多找人的,所以培訓這件事情要一直做下去,怎麽培訓,培訓什麽內容,包括怎麽考核,考核標準是什麽等等,都得搞出來一整套才行。”
“至於新吃食的開發,這個不僅僅需要腦袋靈活,也得要廚藝好。”
顯然,支許是不符合廚藝好這一點要求的。
俘音也知道,所以她還有別的安排,“六部的負責人和員工就由支許來找吧,在找到之前,先把培訓的事情整明白了,找到人之後,你再忙其他的工作。”
安娜貝爾聽完偷笑,宿主還真是把這未來的小弟利用得明明白白的。
支許覺得這件事也算有挑戰性,所以嘿嘿笑著答應了下來,“沒問題,老板,你放心吧,隻要你接下來弄來基地的人能讓我先挑,我絕對輕輕鬆鬆就給你搞定。”