糜竺发现一处盐铁矿，位置在陈留县东北1.2公里处,丁平来了兴趣，便让糜竺带路，决定赴现场勘测。
陈留北，盐铁矿区。
丁平到了现场，果然在一座天然井中发现了大量盐矿，初步估计该盐井储量不少于5万吨。
盐井旁边则有一座小山包，据糜竺说有人在此山脚挖到过原铁矿。
“盐矿品质算中上，如果能开采并提炼成精品盐，必定能打开销售市场。”丁平走到井边，只见井中矿石晶莹剔透，在阳光照射下显得五彩斑斓。
“话虽这么说，但想要开采出来，可不是一件容易的事。”糜竺皱着眉头说。
丁平当着大伙的面，以现代刻度标准制成量尺，测了一下井口到盐矿表面距离：约为3-5米。
这个深度好办也不好办,丁平陷入沉思。
“得想办法把石头运上地面。”糜竺也在想着法子。
“这样吧，我们在井口搭一个木头支架，给支架安上滑动石轮，再用绳索将其绑缚，工匠下井后,把堆垒的矿石用绳子绑好，我们借助石轮，将盐矿拉上来。”丁平毕竟来自21世纪，所处年代被称为知识爆炸时代，他一琢磨,就联想到力学，利用所学的滑轮与杠杠原理，打造一副简便实用的支架，就能很好解决眼前遇到的困难。
糜竺自然听不懂，但又觉得他说的有道理，便将此事全权交由他负责。
一切所需人力财力物力任由丁平调配，在丁平的带领下，工匠们绘出草图，然后根据草图设计出简易机械，只要轻轻压下木头杠杆，滑轮做功，带动绳索就能将矿石运出地面。
丁平亲自操作，果然将一块重达200多公斤的盐矿运了上来。
“成功了！”包括糜贞兄妹，及在场所有工匠都在欢呼。
盐矿被拉上来，用马车载上，运往盐厂，这一波操作行云流水。
解决挖掘托运的问题，接下来要面对的是盐石加工提炼的难题。
放在以前，充其量是人工砸碎、研磨盐石成粉末，但所谓粉末粗如卵石，既不容易溶解，口感也欠佳。
丁平来到这一时空二十多个年头了，凡是这种粗盐做出来的菜肴，他实在难以下咽，为了活下去，不吃也不行啊。
可现在他要改变这一切，也有能力做出改变，更要为这个时代贡献自己的力量，让更多人吃上好的食盐，更美味的菜肴。
“粗盐迟早会被淘汰，我的意思能不能制成细盐？”丁平与他们几个骨干在开会。
“话虽这么说，可难度有点大，一个是缺少熟练工匠，不管你我他都不会，也不懂；再者缺少设备，以前都是简单粗暴，直接用工具砸，用石头磨，效果很差。这种砸磨出来的盐粒粗糙，且杂质多。”一名老工匠如是说。
“是啊，制盐工艺跟不上，又缺乏相关经验，阻碍了食盐产业的发展。”丁平总结说。
“那怎么办？”糜竺、糜贞脱口而出。
丁平摸了摸圆润的双下巴，然后说道：“我脑海里有点东西，这样我将整个制盐工艺流程图绘出来，大家一起研究。”说完，便在较为平整的地面作画，大概过去半个多时辰，一幅见所未见制盐流程图诞生了。
让在场之人惊呼：奇迹！
丁平像给小学生上课一样，不厌其烦地给众人讲解其中的原理与操作步骤，当然一些注意事项他要着重指出。
“我是这样考虑的：根据这幅设计图，我们先制造出一个圆形大磨盘，有把手的那种，圆形石磨中间留有凹孔，方便往里面添加盐石。”丁平用手比划石磨的大小，以及磨盘的使用方法。
大伙儿听得很入神。
只见丁平继续说道：“有了石磨，我们利用大磨盘把盐石磨成细粉，越细越好。”
“盐石磨成粉，再用竹筛子过滤一遍，这个过滤设备我没得及画图，不过我会亲自做一个竹筛子出来。”
“过筛一遍，将杂质排除。”
“完了烧一大罐水，将盐石粉末倒进去，并进行充分搅拌，使其溶解，生成一定浓度的盐水。”
“将盐水中杂质过滤一遍。”
“继续用火烧，一直到沸腾，让水分蒸发掉，只留下盐粒结晶。”
“用石锥捣碎研磨，使盐粉更细更纯净。”
“再添加到罐子里，制成盐水，继续用火烧，蒸发结晶。”
“最后让盐粉结晶在太阳底下暴晒数日，即可得到品质极佳的精盐。”
丁平说到激动处，唾沫星子乱溅。
有丁平坐镇指导，大伙儿迅速行动起来，只用三两天时间便做出了石磨、石锥以及过滤用的器具。
然后各自忙活起来，敲石头的敲石头，推磨的推磨，还安排专人负责烧火，大家密切配合下，经过十数日共同努力，终于得到了晶莹剔透的细盐。
“啧啧，这品质没得说！”糜竺将成品食盐蘸了点，放嘴里尝了尝，一个劲地赞叹。
“新农哥哥你好棒，简直是人家的偶像呢！”糜贞说着，忍不住樱桃小口亲在了丁平脸上。
“少儿不宜看什么看，都把头转过去。”丁平赶紧喝止，大伙儿识趣，赶紧开溜，留下一对年轻人打情骂俏。
“真是女大不中留哇！”糜竺不由得一声哀叹。
丁平见众人离去，胆子也大了，两只咸猪手上下**，羞得糜贞脸通红，恨不得找个地缝钻进去。
“害羞啥，迟早都是我的女人，早晚也得办了你。”丁平一把将她搂在怀里，放声大笑道。
“坏死了，不过我好喜欢呀！”糜贞一顿粉粉拳打在他身上，不痛不痒，反而显得更有情调。
两人“打闹”了许久，完事后，某人两腿发软，几乎是扶着墙出来的。
“神人体质也禁不起感情摧残啊。”丁平无奈摇头。
糜贞看起来柔柔弱弱，性情温和，还害羞得很，没想到这妹子心里住了一只母老虎，战斗力极为彪悍！
“惹不起啊，赶紧躲一躲！”
丁平眼里只有未竟的食盐大业，他跟糜竺商量，决定两家正式合作，他出资55％，与糜竺成立食盐厂，三天后丁平与糜家签订协议，要求每天产量800-1000公斤，优先供给曹操军队及陈留百姓。
在丁平提议下，食盐厂按包生产，每包食盐重量大概500克，用布袋包装、石蜡密封，确定品牌为“雪花”食盐，主打中低端市场。
结果“雪花”食盐热销陈留乃至整个兖州，又因为物美价廉，深受广大百姓欢迎，“雪花”食盐直接卖脱销了。