朝陽區的帝王宴集團分店屬於05年以前的老房子。在寸土寸金的京城，近千萬人民幣開個餐廳，也就比普通的餐館強一些。和那些動輒上億的商業酒店沒法比。
不過劉家已經挺滿足了。初來乍到。餐廳共兩樓，一樓大廳擺桌，二樓是包間。一共三十三桌，二十個服務員六個廚師，連帶著保潔保安，整個餐廳也不過三四十號人。除了秦泠和董陽外，其他的基本都是從當地招的。
餐廳所有使用的食材，均為物流公司專供，產地直達，避免了各種經銷商環節，更知根知底更新鮮。這是帝王宴口碑的保障。
後廚是整個餐廳的核心。放菜的專櫃蔬菜、麵食、肉類、魚類、香料、調味品嚴格分類，專人管理。帝王宴之所以讓人念念不忘口碑極佳，是因為掐準了食材環節和衛生標準，嚴格執行美食協會規定的各項規章製度，不放心的食材寧可丟棄也不能讓食客挑出一點瑕疵。
有這些作為底氣，帝王宴很快在四周名聲鵲起，很多相熟的客人光顧的越來越多，營業額也直線上漲。這其中，秦泠功不可沒。
正當生意順風順水時，下午2點左右，卻出了點麻煩。有餐廳服務員看到幫廚李樂趁著保管員候東不在，偷著進了後廚食材儲物間。
服務員第一時間報告了秦泠。
食材儲物間是有嚴格規定的。所有食材進出都必須有儲物間保管員簽字確認，並和領食材的廚師長嚴格交接。確保每一個環節透明。
本來這個環節是有廚師長董陽親自掌握的。要說害人之心不可有防人之心不可無。帝王宴來京城開店，異國他鄉每走一步都要嚴格要求自己。但保不住四周餐廳和酒樓的嫉妒。帝王宴餐廳生意越來越好，自然造成其他餐廳酒店門庭冷落。這是不爭的事實。斷人財路如殺人父母，很多餐廳酒店已經私下串聯，會無所不用其極的抹黑帝王宴形象，並且揚言把帝王宴趕出京城。這是秦泠聽手下那些服務員們私下議論過的。她明白，當初在魯城劉家的家鄉尚且如此，更別說在龍蛇混雜的京城了。