來人是個叫阿克塞爾的法國人，高鼻深目，一頭金黃色的頭發，身材略瘦，細高個。劉家有些發蒙，對方一口流利的十級普通話差點讓他自己以為是外國人。
“我在京城呆了十八年，做了五年的駐中國記者。”阿克塞爾微笑著和劉家握手，略略彎腰，“對劉先生在美食界所做的成就，我表示非常欽佩。”
劉家謙虛道：“這些都是我應該做的，一個美食人的責任而已。”
阿克塞爾搖頭道：“責任說起來簡單，但做起來太難了。我欽佩劉先生在中餐上的造詣，更欽佩劉先生對假冒偽劣產品零容忍的態度，更難能可貴的是劉先生的行動，給美食界樹立了一個極為正麵的形象，為挽救食客對中餐的信心做出了不可磨滅的貢獻，這是毋庸置疑的。”
劉家微笑。
阿克塞爾手舞足蹈的誇張道：“尤其是劉先生才僅僅進入美食界兩年多的時間，在業內人看來，簡直就是一個奇跡。天啊，我無法相信在兩年前劉先生能是一個差點失業的流浪漢。”
劉家額額的發蒙。他覺得好像彼此的身份掉了個個，對方不是來采訪的，而是專門來拍馬屁的。
阿克塞爾說了一大通，端起秘書送來的咖啡抿了一口，讚道：“純正的Espresso，我喜歡。真是棒極了。要知道我的外婆是意大利人，我小時候經常喝她老人家親手磨製的咖啡，好懷念那個味道。已經有十多年沒有嚐過了。”
劉家笑著道：“這是我學校的劉校長送我的，回頭給阿克塞爾先生送幾包。”
“非常感謝劉先生的慷慨。”阿克塞爾欣喜的搓手道：“額……咖啡隨時可以喝到……不知道有沒有榮幸品嚐劉先生的廚藝呢？我知道，您是很忙的，額……對於帝王宴我是仰慕已久，隻是在貴店品嚐的菜肴總覺得差點什麽，您知道的，我比較迷信正宗，也許是在中國呆久的緣故。”