飯館內。
劉家在打掃衛生。
玻璃門被推開，腳步聲響起。
劉家沒抬頭，“今天暫時不營業了不好意思。”他想去找孫大伯，今天沒開業的打算。
一個略顯蒼老沙啞的聲音響起，“昨晚上吹牛逼說你炒菜好吃，我來嚐嚐！”
“是你？”劉家欣喜的抬起頭來。這個聲音他熟悉，昨晚上沒少聽。
接著愕然。
麵前的老者形象實在出乎他的意料，下身穿著肥大的棉褲，一雙看不清顏色的棉鞋，上身內襯極為破舊的針織灰色毛衣，外罩一件棉襖，關鍵是兩隻袖子空****的披在身上，更讓人觸目驚心的是，老頭的臉，眼瞼外翻，露著肉紅色，鼻子沒了，隻見到兩個空空的洞，兩腮的皮膚完全缺失，橫七豎八的傷疤滿滿。嘴巴也歪斜的不成樣子。
這是典型的燒傷或者燙傷後遺症。徹底的一個毀容的老頭。而且是沒有了胳膊的老頭。
昨晚天黑，加上劉家喝大了，根本沒有注意對方的相貌。今天他是徹徹底底的被震驚了一把。
殘疾、毀容、邋遢……
他略一發愣，急忙擦桌子凳子讓老頭坐下，但凡這種肢體殘疾的人，性格非常怪異，自閉脾氣暴躁，他盡量不去看對方臉，免得觸動老頭心裏的傷疤。
本來已經夠可憐了，誰能再忍心去撒一把鹽。
“甭忙活，去給我做個蛋炒飯。”老頭甩著空****的袖子，不以為意。
“好，你稍坐，先給你沏茶暖暖身子，這春裏挺冷的。”劉家特意把敞開的玻璃門關上。
最好的蛋炒飯其實在劉家看來，和是否隔夜飯沒什麽關係，關鍵是米飯要軟硬適中，不幹不濕，否則很影響口感。新鮮的米飯要放涼透氣，隔夜的盡量不要太幹，一小碗米飯一個雞蛋，加點肉丁、黃瓜絲什麽的混合大火爆炒。
這幾天生意太差，劉家根本沒準備米飯，去外麵買了一碗回來，現買現做。