傍晚。
約莫19點左右。來了三個客人。
一個貌似是秘書加司機的青年，一個是成熟穩重膀大腰圓的中年大叔，另一個看著雙手細長說話慢聲細語薄嘴唇的中年大叔。
嗯！一個青年加倆大叔。
說的是正宗普通話。在張月玲看來，三個人應該是吃過飯了。因為他們隻要了一個菜！並且是餐廳沒有的菜——川菜回鍋肉！
之所以會出現這種情況，是因為孫輝給劉家打的廣告吹牛逼吹大了——隻有你想不到，沒有我做不出！
很坑爹的說！
“可以把你們老板叫來嗎？”薄嘴唇大叔說話很和藹。
張月玲點點頭，很客氣的請他稍待。
但凡開餐廳的，會遇到很多形形色色怪脾氣的食客。開餐廳講究八麵玲瓏服務周到。這一點張月玲體會極深，往往一個不經意的輕慢細節，就會讓餐廳的形象一落千丈。
劉家來了。
穿著一身廚師服帶著搞毛（高帽）。
“請問三位先生有什麽吩咐？”劉家左右手互握，自由下垂微微欠身。
這是起碼的禮節問題。
“會做回鍋肉嗎？”薄嘴唇大叔問。
“還行。”劉家給了個肯定的答複。
“那麽，回鍋肉怎麽做才好吃？用什麽食材？”薄嘴唇大叔好像是麵試官出身，張口就問。
劉家笑了，開口道：“其實川菜中作為家常菜的回鍋肉，當然是用四川本地最好的豬肉來做。”
“詳細點。”薄嘴唇大叔擺手。
劉家道：“成華豬。”
“繼續。”
劉家笑了笑道：“但很抱歉，記得13年有過報道，成華豬因為長膘慢周期長，已經瀕臨滅絕。因為由於利益驅使，許多養殖戶選擇了棄養，隻剩下為數不多的幾百頭還在保種場苦苦掙紮。所以，價格要稍微高一點點。”
“嗬，懂得挺多啊。”薄嘴唇大叔和上下身材一樣粗的大叔對視一眼，道：“光說不練那是假把式。看來沒了成華豬，你即使能做出回鍋肉也不是那麽正宗了。”