中午到，不說西郊土豆美食城人有多少，自行車，摩托車，小汽車，農用機子停的到處都是，西郊土豆美食城的生意轟起來了。
方誌豪下車鎖門，夾了個小黑皮包，右手拿了大哥大進入美食城。
人來人往擁擠不堪，保安在疏導，讓進入的人流排起隊從左邊進入。
方誌豪自覺排起隊進了城門。
隻見清潔工在清理顧客亂扔的垃圾。
地麵鋪了磚，水洗過幹淨利落。
服務員在十個廚房來回奔忙端飯。
他正在觀望，門口收銀台叫：“佳豪，遲經理在這裏等你。”
是同玲在叫方誌豪，方誌豪看向左邊，看到同玲和遲宏都在收銀台一邊站著。
再看收銀台設了六個位，收銀員在忙收餐費。
方誌豪讓到處看一看，一會吃喝高峰期過去，再一塊吃午飯。
看過，到了同玲的辦公室坐下來說一說。
方誌豪說：“還是老話，進一步加強衛生管理，搞幾個大桶，把剩下的飯菜收集起來，養豬場拉回去喂豬，這是一；二是碗筷餐具要消毒，餐廳和室外要消毒；三是嚴格食材檢驗，不合格的堅決不用；四是……。”
方誌豪隻講衛生，這是餐飲業最為關鍵的一環，出了中毒，後果嚴重。
天氣冷了，想辦法要采暖，到冬季沒暖沒生意。
遲宏和同玲表態照辦。
會開完，中午餐飲高峰期過去，方誌豪幾人坐下要吃飯，佳麗打來電話，問在那裏，二姨找你有事。
方誌豪告訴他在西郊土豆美食城，讓二姨過來一塊吃飯。
停了一下，佳麗說二姨馬上過來。
方誌豪讓重新準備一桌豐盛拿手的飯菜，等她二姨過來一塊進餐。
佳麗是在市裏和她二姨過來的，十分鍾坐張麗的車到。
二姨到了土豆美食城，見到外麵停了輛比外甥女的車還高級，想是外甥女婿又買的。