服務員回以禮貌的微笑:“先生,至尊套餐的食材普通,但因為是米其林三星大廚艾森先生親自調製,所以市場定價大概在二十萬左右。”
張文強頓時感覺到一口甜血湧到喉嚨。
好在服務員接著說道:“但能為安總服務是我們的榮幸,店長已經吩咐,今後安總和她的朋友們在靈韻閣的一切消費全部免單。”
“免……免單?”唐甜甜用手指著自己的鼻子問道:“我來了也能免單嗎?”
服務員微微一笑:“當然可以。”
不僅幾十萬的餐費可以免單,而且是終身免單。
這下連蘇星鸞都忍不住問道:“靈韻閣一年的營業額有多少啊,店長這麽做真的沒問題嗎?”
服務員沒想到安總會問自己營收方麵的問題,她不過是一個小小的服務員。
好在店長早有交待,於是她先朝蘇星鸞躬了躬身子,然後直起身子認真回話:“靈韻閣去年的營業額是三千萬。
潤大約是百分之三十,免單名額控製在十名之內的話,是完全沒有什麽影響的。”
“三……三千萬。”唐甜甜舌頭都打顫。
“有這麽高的營業額?”蘇星鸞不是對飯店的營收一無所知,所以這個數字聽起來未免高的離譜。
“因為我們是劉氏……啊不,風水閣文化傳媒集團的下屬企業,連城市所有大企業的指定用餐地址,所以客源方麵的問題根本不需要擔心。”
服務員因為慣性說錯了話,嚇得臉色都有些發白。
蘇星鸞沒在意這個。
她總算聽明白了。
原來人家贏利點根本不是散客,而是整個集團公司的團體客戶。
如果集團公司規模龐大,那下屬企業的營業能力也跟著水漲船高,利潤是十分驚人的。
蘇星鸞這時想起她在剛剛學財務知識的時候,聽過的一個故事。
一個集團公司的老總清晨起來出門逛街,他購物、吃飯、看電影……玩到晚上,滿載而歸的回到家。在計算一天花掉多少錢的時候,居然發現一分錢沒花,還賺了不少。