林海此時並不知曉有人正在背後調查自己。
在搞定了門麵排隊的情況以後，他心裏已經開始大刀闊斧的進行下一次改革。
首先，林海要對店鋪的單量增長情況進行一定的安排。
這是現在必須要考慮的一個關鍵點。
任何一個商家，隻要是做實體，就必須考慮自己店鋪隨著訂單數量增長或者下降而帶來的後果和影響。
及時關閉店鋪那是為了及時止損，是一種不到萬不得已不能采用的手段。
同樣，當店鋪的訂單量向上增長，林海也必須在此時做出一個決策。
那就是要擴大店鋪，還是穩住不動。
如果一般的店鋪，在訂單量上漲的時候，必須要考慮相應的商品會不會因為突然的暴漲而產生產能過剩。
一旦因為訂單量暴漲而進行過量生產。
那麽所剩下的商品基本上就是賠錢。
特別是餐飲行業之中。
一旦過量生產，就會導致新鮮的菜品變得不再新鮮，基本上就隻能廢除掉。
正常情況下，餐飲行業當中都是現做現賣，基本上不會留有太多大量的備貨。
這樣一來就會出現有很多家火爆的店鋪打出標語，限量售賣，售完即止。
這絕對不是林海現在要做的。
林海所做的快餐品牌，和正常的餐飲連鎖完全不同。
它是在後方進行食品的運輸和加工，配送到店，然後由店員再進行分裝售賣。
這樣一來每一個店的店長實際上也是員工。
而整個店內幾乎沒有廚師。
除非是一些特別需要講究火候的食品。
比如雞米花……
或者是烤冷麵等零食之類。
需要現做現賣，哪怕隻晚上一分鍾，就會對味道產生巨大的影響。
所以基本上除了零食，店鋪內的其他產品都是由工廠進行加工的。
如果林海想要擴大店鋪訂單的生產力度，那就必須要先改做工廠才行。