中年老板聞言，直接老淚縱橫：“我為了實現自己的美食夢想，把日式火鍋料理的味道宣揚出去，在大學剛畢業的時候就背井離鄉，現在已經十年過去了，我已經十年沒有看到過家鄉的櫻花了啊！”
蘇洋拍了拍老板的肩膀，滿是同情地安慰道：“佐藤君，家鄉的櫻花又要開放了，是時候找個時間回去看看了。”
中年老板忽然起身，對準蘇洋就是一個熊抱——有時候J國人就是這樣，感性總是占情感中的大頭，也比較容易表達自己的情緒。
接著，中年老板又和蘇洋激動地聊了一陣子，隨後便下樓為蘇洋主廚做菜了。
臨走的時候還表示這一頓飯直接給蘇洋免單，想要吃什麽口味的火鍋都沒有問題。
這裏的火鍋分為三個種類，有壽喜燒火鍋，海鮮火鍋和山產火鍋。
壽喜燒火鍋在日式火鍋中比較出名，因此蘇洋選擇了這一個品種的火鍋。
等老板一走，牟哲滿臉興奮地拍了拍蘇洋的肩膀：“我擦，可以啊洋哥，這家店的老板都以為你是J國的人了，你不去拍戲拿奧斯卡小金人，我牟哲第一個不服！”
蘇洋做了個“噓”的手勢，衝牟哲使了個眼色，兩人相視著對方，會心一笑。
不一會兒，壽喜燒火鍋便端上了桌，而且是由老板親自上菜，來的時候還給蘇洋捎了瓶小酒，說是家鄉的桃花釀。
看著滿滿當當的一盆壽喜燒火鍋，早就餓壞肚子的二人看了，都不禁流下了不爭氣的口水。
壽喜燒又可以稱作鋤燒，據說是以前J國的人們在忙於農事的時候，簡單利用身邊的鋤頭，就能湊出一個火爐架，在火上燒烤肉類果腹而因此得名。
名字的來源雖然挺樸素，不過這道菜的材料是真心給力。
也不知道是不是老板偏心的緣故，牟哲看著鍋裏的菜，總覺得比上一次來吃的時候要多得多。