八人一路向西南方向驶进,想不到这一路走了快一个月。最后到了巴蜀大地。
在夏商时期,有一个蜀人部落。他们从阿坝藏族羌族自治州的茂县迁移到成都一带的平原。在三代蜀王之后,杜宇王朝建立,这就形成了历史中的古蜀国。杜宇王朝的势力基本包括了这个盆地,战国时期秦国一统中原,在蜀国一带建立了蜀郡。
到了西汉时期,改名叫益州,属于汉武帝设置的十三州之一。而此时的益州范围包含了重庆、云南和贵州一带大部分土地。三国时期,益州是当时最大的三个州之一,刘备占领的蜀国之地便是此处。
隋朝时期,摒弃了天下郡称,蜀郡又改为益州。直到贞观元年,唐太宗李世民废除州、郡制度,益州一带该名称为剑南道。不过在大唐几百年间,四川的行政机制和名称多次变动。垂拱二年,益州地界成为蜀州;天宝元年又恢复郡,称为蜀郡。
这是四川的名字的来历,从宋代一直到了元朝,开始设立四川中书省,简称‘四川行省’是四川省的最初。到了当今的明代四川之地渐渐扩大,四川成为了当时十三行省之一,建都成都。
八人初来乍到,顿时被这座城吸引。尤其是形形色色的街头小吃。这一路奔来,也没怎么好好吃饭。这下可彻底改善一下啦。
都说成都府的火锅特别的著名,今天正好品尝品尝。
于是,他们找了家门面比较大的火锅店。一进门,店小二就热情的招待。把他们带到一个包间。
“几位客官一定是第一次来我们成都府吧,有啥想吃的不。”店小二笑着对他们说道。
吕小聪坐下喝了口茶水就说道“小二哥,你们店都有啥特色啊?”
店小二继续说道“那当时是火锅啦,辣中带香,香中带辣。我敢说我们店的火锅是整个最正宗的。”
“哎呦,那我们是来着啦。把好吃的都上了,这张桌子摆满就行。”
“好咧,我一定给各位安排满意,稍等片刻。”
“还有,再来几壶好酒。”吕小聪喊道。
没一会的工夫儿,就见一个人抬过来一个红铜的火锅,里面正沸腾着滚烫的锅底。接着各种菜肴的也纷纷摆了上桌。
手切的牛羊肉片,鹅肠鸭肠,腰花猪脑,毛肚血旺,每人的的面前,放了一盘油油的东西。
蓝大许不认识是啥,就问道“这是……”
吕小聪说道“这玩意叫油碟。咱们那吃火锅用的是芝麻酱,人家这用的是油碟。一会你感受一下。来来来,大家都筷吧。”
众人也都饥肠辘辘,把东西放锅来,开始吃了起来。
“这也太好次了。”李墨尘吃了条毛肚惊奇的说道。
要说这涮毛肚很有讲究,涮的时候是七上八下。意思是往锅里放一下拿起来一下,不多不少一共是七上八下。在放进嘴里味道正好。
吃鹅肠鸭肠的时候,不能直接扔锅里,得把它缠到筷子上,再下锅,看肠子打卷的时候再捞出来。蘸上油碟,味道又脆又有嚼头。
最好吃的要数手切牛肉,选上等的牛里脊肉。被麻辣锅底“滋润”过的牛肉片,简直是又滑又嫩,能把人的舌头香掉。
没一会儿桌上的七八盘牛肉都见了底了,他们还没吃够。
李墨尘喊道“小二家再来五盘手切牛肉。”
曹九九喊道“再来十盘。”
张升七也跟着喊道“猪脑也来八个。”
吕小聪说道“老韩,咱们再来两壶酒啊。”
韩幽冥回道“两壶哪够,来两坛。”
吕小聪“哎呀我凑,喝就喝,小爷怕你。”然后又对李墨尘说道“墨尘,咱们再这多待几天,这也太好吃了。我吃这一顿也吃不够。”
李墨尘一边吃一边点头答应说道“依你依你。”