重生之90年代我為王

第38章 下廚房,鹵煮豆皮

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然而,陳峰剛把鹹菜放在自己的嘴裏,他就立刻意識到一件重要的事情。

這個鹹菜和自己吃到的那個辣片的味道很相似。

如果說中間差了什麽的話,就隻能說是一種香氣。

一種辛辣的味道。

楊小紅看著兒子發直的眼神,突然有些害怕。

“兒子,你是不是這幾天一直忙著工作,所以精神有些不好?”

“啊?沒有。”

陳峰不僅感覺不累,而且還突然感覺精神起來。

“媽,你剛剛跟我說的那個鹹菜是怎麽做出來?”

陳峰緊緊的抓住楊小紅的胳膊,雙眼放亮,像是狼看到獵物一樣。

楊小紅忍不住吞了一口口水,她怎麽越來越覺得自己的兒子不對勁?

“這個鹹菜就是按照你姥姥教給我的方法醃製的,家裏還有料包呢。”

“料包在什麽地方?讓我去看看。”

“你這孩子,燒鍋都燒不好,還要去廚房做什麽?”

楊小紅拒絕了兒子的要求。

“我就是想看看這個鹹菜到底是怎麽醃製出來的,沒打算去炸你的廚房。”

陳峰又解釋了一番,楊小紅這才同意帶著他來到廚房之中。

在廚房之中翻箱倒櫃找了一番,楊小紅才在一個犄角旮旯的位置找到了那個放置許久的料包。

料包一般都會一次性做很多,這裏的冬季漫長,常常需要醃製一些菜作為菜品。

一般家家戶戶都會有屬於自己的菜壇子,裏邊會醃製各種各樣的新鮮蔬菜。

每一家的味道都會有所不同,有的偏好酸,有的偏好甜。

但是總有一種味道,是所有家庭中都會共有的,那就是辣。

因為這裏的冬季嚴寒,為了抵抗嚴寒,家家戶戶都會備上許多的辣椒。

這些辣椒在吃下之後可以暖身養胃,而且還可以製作成各種菜品,能夠祛濕,是一種非常不錯的選擇。