采購完畢,三人回到靖水閣。
王小七已經將酒樓粗略的打掃了一遍,雖然還達不到地球上5S的要求,但比之前好太多。
將東西帶到後廚。
劉墨便吩咐道:“董師傅,你現在將這些東西都磨成粉。”
董旭升不解:“姑爺您?我聽說過喜歡喝豆汁的,將黃豆,綠豆,紅豆磨成粉可做豆汁。
這香芋、紅薯是用來做什麽?
再一個,香芋、紅薯若要磨粉,需得以石磨碾碎成渣,沉澱一晚。待至上清下濁,清水倒掉,接著紗布過濾,再曬幹後,方可研磨成粉。
再快,也得一天。”
“這樣啊,那就有勞董師傅辛苦一宿了。至於我要做什麽,明天你就知道了!”
“行吧!”
別看董旭升要飯要了這麽久,幹活的效率一點也沒落下。
忙碌了一宿,等待第二天,所有食材全部磨成粉。
接下來,在劉墨的吩咐下,找來一小鍋,加入水和紅糖煮沸。
煮沸的糖水加入木薯粉中,快速攪拌。
撈起,取黃豆粒大小的麵團搓成丸子。
完成後,撒上木薯粉。
鍋中加水,煮沸後下丸子。
煮至呈透明狀浮起。
“珍珠奶茶”中最亮眼的珍珠便出鍋了!
下一步。
找來茶壺,放進茶葉倒進開水,加蓋泡五分鍾。
接著,找來一杯子裏倒入半杯泡好的茶水。
倒入淡奶,加入珍珠。
再來一些紅糖。
“大夏朝第一杯珍珠奶茶問世!!!”
“姑爺,這是什麽名堂?”
“珍珠奶茶!”劉墨回答。
拿起奶茶,在五人驚訝的目光中猛喝一口:“哇撒,還是那個味道,真甜,真香!”
給他們也做幾杯嚐嚐。
如法炮製,又做了幾杯。
“來,來,來,一人都來一杯。”
本以為他們會爭先恐後的來搶,沒想到的是這五人卻是滿臉嫌棄。