看到這群家夥的吐槽。
葉星隻是淡淡一笑。
你們吃幹淨的無所謂。
反正我有。
葉星站起身來走到外麵,從雞圈裏麵摸出兩個雞蛋。
走了回去之後,又做了一個碗。
清洗幹淨以後,在裏麵放了一些麵粉,打入兩個雞蛋輕輕的攪拌,放入一些水之後,變成了麵糊糊。
緊接著。
葉星起鍋燒油。
然後用手將雞架撕成一塊一塊。
在上麵稍微撒了一些醬油和鹽調味。
然後扔進了麵,糊糊裏。
微微的攪拌讓每一個雞架 Oh都沾滿了迷迷糊糊。
然後又看了看鍋。
冒煙兒了,溫度應該夠了!
裹上麵糊糊之後,直接扔進油裏!
“滋啦啦!”
瞬間響起了熟悉的油炸聲。
一股香氣衝天而起!
嗯!
好香!
葉星頓時味蕾大動。
因為雞架是熟的,所以隻要是外麵那層麵皮熟了就可以。
很快葉星就做好了,滿滿一小盆兒的雞架。
葉星手裏麵沒有孜然,沒有胡椒粉。
上麵撒了一些辣椒末。
緊接著急忙放進儲存箱。
然後葉星把稍微的油倒入到旁邊,早已經準備好的碗裏。
鍋底又留了一些油。
切一些辣椒,又放入八角桂皮和香葉,小火慢炸。
炸了快有10分鍾的時間。
這些調料都已經開始幹癟,快要糊了,葉星都撈了出來。
緊接著,直接往裏倒水。
“滋啦啦!”
熟悉的聲音響起。
水汽升騰而起,油花四飛而出,不過很快就安靜了下來。
葉星在鍋裏加了一些汽油,加大火力。
用小麥粉捏的一個麵團。
準備好之後,打開鍋蓋裏麵的水已經滾開了。
葉星直接用小刀切麵!
這一次做刀削麵那叫一個熟練。
不一會兒,葉星直接把麵撈了出來,過了一遍涼水,等涼透了之後,放到雞絲的碗裏。