“这话半点不假，毕竟大秦可是华夏国酒文化真正普及的时候。”
“虽说华夏国，酒的发明，最早能够追溯到上古时期，黄帝时期，杜康造酒。但是一直到了大秦统一以后，酒水才逐渐平民化。”
“据我所知，最早时候，酒一般有两种用途，一，贵族享用。因为古代，农业生产技术水平有限。而发酵造酒需要大量的粮食。所以，酒水是贵族身份的象征。一般贫民根本无从享受。”
“其二，用在祭祀上。酒精有麻痹人神经的作用，古代人觉得这很神奇，传说可以通神。”
一众网友众说纷纭。
若不是嬴扶苏这几天的扫书和知识储备。
他都觉得，这帮人可是现编的。
嬴扶苏正感慨着。
下面，回答很快蹦了出来。
“还有，当时，酒和政，分不开，以至于出现过酒政文化一说。”
“什么跟什么？什么政？”
提出这个新颖名词的，不是大学里的教授，就是对历史这一行颇有研究的。
“通俗来说，就是上层的领导者，为了巩固粮食生产，限制民间造酒。一直到了唐宋时期，才逐渐放松！”
这点，的确如此。
毕竟，在古代，农业社会，粮食的产量和人的付出有关，但是更看重天色。
天气不好，可就颗粒无收了。
饭都吃不饱，哪有心思喝什么酒？
这也是古代保证粮食的一种手段。
“不过，现如今，楼主之前都已经有了改良技术了，这个基础的环节算是解决了，楼主要做，完全可以放心大胆的去做！”
这点，倒是和嬴扶苏此时内心所想不谋而合。
不过，看完上面几个回复。
他发展酒水产业的念头更加笃定了。
酒水，既然当做一种文化发展，那么就不能仅限于贵族。
否则，一众劳苦大众默默承受了太多。
却只有干瞪眼看的份。
嬴扶苏是要成为千古一帝之人的。
万民来朝。
这等景象，他可看不下去。
况且，他想要将自己这一肚子的储备，从设想化作现实。
靠那些贵族么？
显然不现实。
到头来，还是这等劳苦大众。
自己要是不能聚拢民心，何谈其他的？
一旦将这东西给普及了。
并且价格打下来。
老百姓见了这东西，不敢说有什么巨大的变化，至少幸福感指数会有所提升。
嬴扶苏想到这。
再度抬眼看向电脑屏幕。
现如今，说来说去，都是发展酒水产业的先决条件。
光是这些，显然不够。
这可是一个相当广的话题。
从什么地方动手才是关键。
而嬴扶苏心头刚腾起这一念头。
很快，下面的回答倒是和他心照不宣。
“楼主既然有发展酒水产业的土壤，那么接下来就是如何着手了。”
“看上去千头万绪，其实着手并不难。酒水产业，归根结底，是产业，既然是产业，其目的就是为了解决消费环节之中的问题产生的。而想要发展起来，核心就是解决消费环节里面的问题，用现在的话来说就是痛点！”
“而大秦时候的酒的痛点，我先说几点，后面知道的老铁，也可以补充上！”
这个网友，相当的主动。
嬴扶苏此时连忙顺着这个网友下面的回答看去。
“其一，价格贵，刚才这一点说到过了，而价格贵的原因，一个是消耗大量粮食，还有一个就是酒水的制作工艺。”
“大秦时候的酿酒，可以说和小时候糯米酒的制作方法相当的类似。酒曲，蒸煮过的粮食，进行发酵。而生产出的往往是低度数的酒，差不多在10度左右，而这个低度数的酒的制作过程，本身就会消耗大量的粮食。这也是价格贵的一大核心。”
价格贵。
这恐怕是最为核心的痛点了。
以至于此刻，嬴扶苏立刻拾掇起笔，快速记录下来。
没有足以消费的金钱，就算是消费的意愿再怎么强烈，也难以构成消费。
而没有消费，这酒水产业想要发展起来，无疑痴人说梦。
“所以说，想要解决掉第一个痛点，就是将生产的成本降下来。”
这个，不说，嬴扶苏也知道。
只是从什么地方入手呢。
比如，酿造的技法。
嬴扶苏脑子里，刚腾起这一想法，已然有人针对这点，在下面回答出来。
“这么说，酿酒的方法需要改良。”
这人这话不等说完。
后面的回答顷刻间接踵而至。
“这个我熟啊，我可是在酒厂干过两年的老油条了，说到酿造的技术，四个很关键。发酵技术，蒸馏技术，陈化技术，还有勾兑技术。发酵技术就是酒精产生的核心，这个没什么可说的，想要做好，楼主可以去多看看关于这方面的书籍。然后就是蒸馏技术，这个是提高酒精的度数的。再者就是陈化，这个决定了酒香味和品质，最后一步，勾兑，直接定型风格和口感。”
我去，这么深！
要不是今天想起了发展酒水产业。
嬴扶苏之前都不知道这些所谓的工艺。
不过眼下，他奋笔疾书，笔尖如飞。
“制酒可不光是酿造的技术，酒曲也是很重要的。”
酒曲，嬴扶苏还是知道的。
就是蒸煮熟的大米，当做培养微生物的培养皿，培养出能够将淀粉转化为糖的微生物或者酶。
这东西的好坏，很大程度上能够左右酒水的质量。
而刚才那人显然还没有回答完。
“大秦时候，酒曲制作只有很少人知道，所以价格比较昂贵，这也是原因，所以，楼主想要物美价廉，还得学习学习如此制作酒曲。”
“酒曲！”
嬴扶苏立刻记录下来。
“除了价格贵外，还有痛点。比如说我这个。”
“口感。”
口感可是直接决定消费者购物意愿的。
“据我所知，明代之前的酒水，口感都略带涩味。”
“这个，也能从酿造的工艺上进行解决！”
“还有呢？”
眼下，也有不少和嬴扶苏一样，等待着更多方向的。
“还有浑浊程度也是痛点！”
……