第二日一早，蕭九便將之前二當家那間屋子收拾出來，找了寨子裏會泥瓦活計的人忙活了半天，壘出煙囪灶台，又讓幾個土匪下山到鎮子上的器皿店鋪做幾個不同樣式的土坯器皿，並順帶去酒鋪捎上幾壇糧酒上來。
忙活完這些，已是幾天過去，“酒坊”的燒酒器具簡單準備好後，蕭九便將蒸餾提純的方法教給了老馬，讓他帶著幾人把寨子內儲存的和從山下買來的三十幾壇酒全部燒製，一共做成了十二壇高度數的燒酒。
製酒時蕭九全程參與，看到用簡易冷凝裝置蒸餾提煉出的酒水，蕭九知道，普通糧食釀酒製成燒酒的比率大概是一比三多點，這個比率跟現代燒酒是沒法去比較的，因為這個時代的酒大多都是用穀子、麩皮釀造，加之年份不長，就造成釀製出的酒有很多雜質，度數低、口感也差。
看著一壇壇的成品燒刀子，蕭九心裏已做好打算，自己沒有渠道把這些酒賣掉，隻能找有“酒引”的酒坊做中間人，期間還要將利潤分出去一部分。
假若操作得當，之後便能產生源源不斷地收入，通過老馬，蕭九得知光是李家鎮的那個小酒坊，每年就能售賣八百壇，何況整個陵水縣，擁有合法製酒權的酒坊、酒鋪就有十幾家，這還不算那些私酒店鋪。
隻要有了銷路，哪怕每十壇酒隻賺一兩銀子，隻要一年賣出去一千壇，那就是一百兩銀子，這從中所能獲取的利潤，比現在整個寨子的所有值錢的東西加起來還多。
而且自己隻是提煉加工，並不發生任何成本，隻是做個中間商賺差價，反觀其他的那些酒鋪除去釀造時的成本，還要上繳一大筆銀錢的酒稅，其中的利潤被朝廷利用“酒引”的形式拿去大頭。
燒酒提煉完成的兩日後，蕭九便和山匪頭目張奔，金子一同騎著馬，帶著十多號嘍囉下山前往李家鎮。