都市:我,非遺蜀繡傳承人,開局燃炸直播間

第四十一章 東坡肉

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“食材全部由銀河酒店提供,參賽者不可使用自己攜帶來的任何食材!否則一並算作作弊處理取消比賽資格!”

“現在你們每人身旁都有小推車!你們將有十分鍾的時間,挑選好自己的食材!”

主持人話畢,幾位酒店的工作人員便推著幾輛小車來到了眾人的麵前,隻見上麵是各種各樣的食材,從蔬菜到禽肉再到海鮮那是一應俱全。

靠,這看的葉鳴瞬間選擇困難症都犯了!

算了!

葉鳴二話不說,直接將其中一輛車上的五花肉放在了自己的盤子中,這五花肉分量十足,十分的肥碩,若是拿來做東坡肉倒是一絕。

當然,製作東坡肉可不僅僅隻是肉而已,還有需要一些配料。

很快他便將所有的食材一一備齊。

他本想看看林澤生拿的都是什麽食材,但沒曾想他離自己太遠,隻能作罷。

“現在各位參賽選手已經挑選完畢所需食材,不可繼續進行挑選,我宣布,現在比賽正式開始!”

兩個小時,想要完成很多硬菜幾乎是不可能的,但對於東坡肉來說,時間安排卻可以正正好。

葉鳴將五花肉洗淨,運刀切成四個不大不小的方塊。

當然,在五花肉塊焯水的過程之中,他還不忘將蔥蒜,生薑等切成小段,隨後,在一口燉鍋之中鋪了上去。

很快,鍋中的五花肉的血沫便被煮了出來。

看樣子,是沒問題了。

葉鳴趕忙將五花肉撈出,隨後放在一旁,將方才鋪著生薑蔥蒜的燉鍋放在了爐灶之上,隨後四塊五花肉皮朝下放置其中,倒入葉鳴調配好的各種調味料以及紅棗和水,大火開煮!

當然,其他人也沒有閑下來!

在葉鳴身旁的一位廚師此刻正在處理他手上的雞肉,隻見他朝雞肉的腹部塞入了栗子等各種菜品,看起來是要做一隻燒雞。