傻子村醫也有春天

第119章 又是他

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陳軒把車子,騎到了青龍橋附近的橋頭洋芋。

橋頭洋芋生意火爆。

這生意到底有多火?

開了二十多年橋頭洋芋的老婆婆,大家都叫他喬婆婆。

喬婆婆靠開這個橋頭洋芋路邊攤,在雲水縣城買了四套房。

來橋頭洋芋吃東西的,各種人都有,以年輕人為主,有社會無業青年,也學生,有售貨員,有二手房銷售員,有理發師。

陳軒和葉淺蝶一出現,就馬上引起了附近所有人矚目的目光,主要是葉淺蝶長得太飄了,氣質太動人了。

陳軒和葉淺蝶,都沒當回事兒,他來到橋頭洋芋,找到了一張桌子,和葉淺蝶坐下。

葉淺蝶馬上拿出手機,發了個定位給開車來接她的人,備注了一下這個地方是青龍橋頭的橋頭洋芋小吃點。

陳軒點了吃的。

兩份炸洋芋,兩份都卷子,兩份油粑粑,兩份米豆腐,兩份炸韭菜,兩份炸香蕉,兩份酸菜麵塊,兩份馬打滾。

這些都是雲水縣的特色美食啊。

都卷子,係雲水縣特產,原采用野生植物厥根所產澱粉加工製作而成。

當地人從厥根中分離澱粉後製成團,俗稱都巴。

食用的時候將都巴用水化開調勻,然後在文火燒燙的鍋裏塗抹少量菜油,將和水的澱粉在鍋裏烙製成片狀,再卷成條備用。

要吃的時候切成數段,放蒸籠裏蒸熱,然後入碗加入醬油、醋、花椒麵、辣椒麵、味精、薑末水、蒜末水、蔥花等作料,調勻趁熱食用。

油粑粑,也是雲水縣特色美食,又叫油城、油香、餌糕、雲水漢堡包。

油粑粑是將大米與大豆類配比合適的水打成漿、用模具容器在放入秘製的包心用菜籽油炸而成的一種食品,是土家族逢年過節製作的食品,其香其脆,其色澤,其味道更是別具一格。

馬打滾的主要食材是糯米,馬打滾是湯圓的一種變種。