陳軒做鹵肉，味道也比城裏五星級大飯店的鹵肉更好吃呢。
主要是陳軒自己做的鹵料特別的好。
陳軒用各種中藥材配備而成的鹵料，是市麵上的鹵料完全沒法比的，他這個鹵料都是暗含著一種醫學和哲學的搭配呢。
三隻竹雞，陳軒都覺得少了點，既然要做鹵菜，隻鹵三隻竹雞都麻煩，懶得調配鹵料呢。
陳軒就打算多鹵點兒東西，他拿來了十幾個雞蛋，鹵點兒鹵雞蛋，再去魚塘裏抓了好幾條大草魚，把這幾條大草魚解剖了之後，也丟入大鍋裏鹵製。
鹵魚，其實也是很好吃的，隻是很多人鹵不好魚，導致鹵魚相對來說沒有鹵雞鹵豬肉鹵牛肉這些流行。
陳軒還抓來了一隻鴨子，殺了，做鹵鴨。
陳軒家裏喂養的，都是那種農村的土鴨子，是純正的土鴨子，孵蛋這些都是陳軒的娘自己操作的，把土鴨子的蛋用來孵化小鴨子，再喂養大的，這種純正的土鴨子長不大，養兩三年也最多長個三斤左右，這種土鴨子的肉質非常的好，肉非常的緊致，吃起來口感很好，用來燉湯是絕佳的美味和補品，用來做鹵鴨子也很好吃，用來紅燒和幹炒就差了一點，主要是這種土鴨子的肉朝著比較幹，吃起來感覺很柴，就沒有燉湯和鹵製來好吃呢。
很快，陳軒就把鹵料給準備好了，再把洗幹淨的竹雞、草魚、老鴨子，以及十幾個雞蛋，加入了大鐵鍋裏麵，把鹵料也放入了大鐵鍋裏麵。
陳軒再把這一鍋大鐵鍋，搬到了地壩。
地壩，有戶外露天的灶台，這個灶台是前幾天爹搭建好的，是打算等殺年豬的時候用來燒開水燙豬毛用的，現在是閑置起來的，也正好用來架鍋燒水，鹵製鹵雞蛋、鹵竹雞、鹵魚和鹵鴨子。
周圍，是白色一片的雪地。
陳軒就在雪地裏煮鹵菜，他還把手機加起來，開始搞直播呢。