一會兒功夫，陳三刀已經列出了二十幾種菜品需要的食材，寫滿了兩頁白紙，葉凡立即讓柳青依派人去采購。
兩個小時後采購人員回來了，買的都是最新鮮的食材，陳三刀立刻帶著徒弟開始動手。
葉凡站在一旁仔細觀看，從配菜到做菜再到出鍋，整個過程如行雲流水，堪稱大師風範。
第一道菜很快出鍋，很普通的糖醋錦鯉，雖然普通但站在老遠就能聞見香味。
品鑒一道菜有三個步驟，一看二嚐三回味。
糖醋錦鯉色澤鮮亮，完整地保留了錦鯉的形狀，讓人看一眼就忍不住想吃一口。
葉凡迫不及待拿起筷子嚐了一下，果不其然，雖然普通但卻妙味連連，登時讚不絕口。
“錦鯉的肉很鮮嫩，糖醋調配的比例恰到好處，魚肉入口很軟，香味醇厚，極大地保留了錦鯉的鮮味，味道好極了。”
品嚐完後，葉凡咂摸了一下嘴，錦鯉的鮮味還殘留在口齒之間，回味無窮。
這絕對是一道絕佳的菜肴，當即拍板，糖醋錦鯉加入酒店菜譜。
緊接著第二道菜也出鍋了，香酥糯米鴨。
用新鮮的鴨肉跟糯米配上十幾種配料，醃製後放進油鍋中炸至金黃色，再改刀成約15厘米寬，4～5厘米長的條狀裝盤，配黃瓜條一起上桌。
陳三刀的做法跟一般的做法完全不同，做出來的糯米鴨色澤金黃，外焦酥，內質軟糯，入口回香。
第三道菜海螺雞翅，色澤美觀，麻辣鮮香，很適合現在年輕人口味。
……
一連二十多道菜，每道菜葉凡都仔細品嚐，每道菜都能給他帶來不一樣的驚喜。
這讓他對陳三刀佩服不已，不愧是大師級的廚師。
能將尋常的食材烹飪出頂級的美味，這才是衡量一個廚師好壞的標準。
他將陳三刀所有的菜全部寫進菜譜，不想漏掉任何一道菜，相信食客對這些美味的菜肴也會稱讚有加。