“行,沒問題,中午早點回家吃飯。”葉凡點頭,中午又要變夥夫了。
“歐耶,快點去哦。”方曉月高興得蹦蹦跳跳。
回到家,葉凡拿起一個水桶往海邊走去,準備抓點新鮮的海鮮回來。
走到半道,正好碰見村民從海邊回來,手裏同樣提著一個水桶,看見葉凡熱情打招呼。
“小凡,去海裏抓扇貝啊,這幾天扇貝又大又肥,好吃得很。”
一聽扇貝,葉凡頓時眼前一亮,往年這個時節,確實是扇貝肥美的時候。
淺海下麵,有數不清的野生扇貝,每年這個時候大家都喜歡抓扇貝回家吃。
葉凡湊上前,往村民水桶裏一看,笑道。
“這扇貝確實挺肥的,我也去抓點回來。”
快步來到海邊,葉凡挽起褲腿走到淺海裏,伸手往下麵一摸,一個大扇貝就抓到了手裏,特別輕鬆。
隨手丟進水桶裏,繼續埋頭抓。
抓扇貝不是個輕鬆活,因為一直彎腰,時間長了就會腰酸背痛。
但葉凡身體好,而且速度快,很快就抓了半桶扇貝,足足八九斤,然後提著水桶心滿意足回家。
扇貝最經典的做法就是蒜蓉粉絲扇貝。
將扇貝先放在清水裏養著,讓其慢慢吐出泥沙,然後準備蔥薑蒜末。
接著將幹粉絲用水泡軟,拌在一起,加點鹽,鋪在扇貝肉上麵。
最後一步,放進鍋裏蒸熟即可。
做法十分簡單,聰明人一看就會, 不到半個小時就大功告成。
出鍋的時候,葉凡在每個扇貝上麵加了一丁點的仙香丸粉末,頓時鮮香四溢,滿屋飄香。
第一鍋蒜蓉粉絲扇貝做好了,葉凡又熬了一鍋扇貝海鮮粥,這種粥開胃,還能原汁原味品嚐到海鮮的鮮味。
飯剛剛好,院子外麵就響起了腳步聲。
“哇,好香啊!”
緊接著方曉月跟春蘭兩個小饞貓就跑進了廚房。