他還沒走到後廚,就聽到裏麵傳來的對話聲。
聽聞嘴角些許上揚,總算是有點內味了。
“師傅,老板來了。”
孫雨石下麵的幫廚看到秦文,開心的喊道。
“沒事,你忙你的,就來給你說一聲剛又來了一車海鮮,今晚早點結束咱們搞個員工聚餐。”
秦文笑著說道,他今日要把所有人認全,要把規章製度交代清楚。
眾人一聽,喜上眉梢。
“好嘞老板!聽您指示!”
孫雨石扯著嗓門大喊一聲,手中的勺掂的更起勁了。
秦文也不打擾眾人,便去了樓上頂層的辦公室。
五樓走廊盡頭的三個房間,就是給內部人員留的。
其中一間是辦公室分割成了財務和後勤部,剩下兩間就是員工休息室了。
秦文打開辦公室,看到桌子上放著一盆鮮花,鮮花一看就是今天早上剛換上的,枝繁葉茂。
而且整個桌角落裏,一塵不染。
看來這幫人真的是蠻認真的。
秦文內心暗想。
辦公桌後則是一個書櫃,裏麵有一個保險箱,密碼林婉兒發給他了。
裏麵無非就是一些合同和發票之類的。
他大致看了下,隻能用慘不忍睹四個字形容。
每一個月,每一個季度,無論是淡季還是旺季,飯店的利潤從來就沒有正過!
全部都是負,而且豪庭酒店都會給補發二十萬元,用來貼補每月的開支。
秦文無語了,心裏早就把林聞十八代祖宗罵了一遍。
這下好了,這個月的虧損要由他來承擔了!
“二十萬啊!我全身家當也就三十多萬,草!”
秦文氣的罵道,但過了一會後便冷靜了下來。
飯店虧損的主要原因就是因為食材這一塊,隻要解決了這個那一切就都好說。
現階段最重要的就是人手。
虎子那邊明天開始招聘,但根據秦文今天下午了解到的一些事情,碧螺灣飯店的老板梁光生關係很深,而且他格外的針對海天飯店。