林陽思考了一番,要知道佛跳牆要準備的東西可不少。
“雞鴨、羊肘、豬肚、蹄尖……等陸上禽類,還有有魚唇、魚翅、海參、鮑魚……等海中之物魚高肚,也有鴿蛋、香菇、筍尖、竹蟶!”
這些材料烹調在一起,精中求精:還要用采用煎、炒、烹、炸多種方法,炮製成品。
之後紹興酒壇和名酒調料,可謂是有不少講究。
最後煨成開壇,便有酒香撲鼻。
眾多粉絲聞言羨慕妒忌,這可是佛跳牆啊。
“神豪真是奢侈啊,要知道佛跳牆可是難度最高的料理,就連山主都不一定能做出來。”
“我記得佛跳牆要有十八種主料十二種輔料相互融合,才能配合做出此物,而且佛跳牆還要掌握火候。”
“不僅如此好嗎!還要對廚藝刀工要求特別高,所謂是精益求精。”
林陽上網搜了一下,也沒有想到佛跳牆居然有這麽多條條規規。
這一次張家旭確實給他出了一個難題,不過他擺了擺手,臉色淡然。
“區區佛跳牆,等我準備好材料,輕而易舉。”
現在林陽就開始準備材料,種好在蜀山村,不缺少一些食材,而且在靈泉水的澆築下。
雞鴨魚肉都非常好方便處理,林陽將這些材料遁入一鍋。
隨後記得佛跳牆要燉七七四十九個小時!
張嘉旭聞言立馬苦著臉,有些悵然若失。
“七七四十九個小時,好家夥!要等這麽久?”
林陽說道:“算了,你把小雨還有唐清源和丫頭都叫來,這次多虧了大家。”
“我這次親自下廚,讓你們體驗一次國宴級別的料理。”
此話一出,張家旭欣喜不已。
林陽跑到湖邊對叉燒肉說道。
叉燒肉幫我抓幾條魚來,叉燒肉聞言,嚶嚶了兩聲。
隨後立馬屁顛屁顛的跑到湖邊,他這次國宴名菜之一,鬆鼠桂魚。