俗話說原湯化原食，三江口的水甘甜清冽，用它燉出來的魚肉，鮮美爽滑，口感頗佳。
好多慕名而來的食客，就是為了吃到正宗的開江魚，不惜舟車勞頓，往龍頭鎮跑。
順便也帶火了很多漁家菜館和農家樂。
這也是像李長青這些賣魚的檔口，生意之所以如此火爆的原因。
所以他才會不惜花大價錢買什麽魚王，就是為了吸引顧客到自己店裏買魚。
這次孟薑宇親自過來主持捕魚大賽，也是想著靠漁業的興盛，來拉動整個鄉鎮的發展，好讓縣裏注意到自己的功勞，為日後的升遷，增加亮眼的履曆。
眼看水已經沒過了魚身，水上瓢這才將水瓢丟進桶裏麵，一本正經地對眾人說道，“切記，燉魚不能翻身，隻需要小火慢燉，耐心等待一炷香的時間就大功告成了，不過這條魚太大了，咱們就多燉它半小時。”
他輕輕向秦浩招了招手，露出一絲微笑，“秦浩你來看著魚，我去眯一會兒，注意火候，千萬記住，火不能太爆，更不能燒滅了。”
秦浩點了點頭，守在鍋台前，按照水上瓢囑托的那樣，一心照看著鍋灶。
水上瓢徑自走到堂屋門口的一把竹躺椅上，閉上眼睛哼起了小曲。
孟薑宇隻不過是坐在板凳上休息，這老頭比鎮委書記還悠閑自在。
時間很快就過去了，鍋裏也由咕嘟咕嘟的冒泡聲，轉為了噗嗤噗嗤的小動靜。
魚肉的香氣早就衝破了鍋蓋，竄得到處都是。
就在大家正圍著灶台，伸長了脖子，對鍋裏的燉魚垂涎欲滴的時候。
汪汪汪。”
秦浩家的大黃狗突然大叫起來。
“大黃，別叫。”
怕狗叫聲把水上瓢吵醒，秦浩趕緊製止起大黃。
“嗚嗚嗚。”
大黃很聽秦浩的話，立刻由狂吠轉成了低鳴。
可它的眼睛，一直盯著門外的方向看。