楚炎站在餐車跟前，看了看這些東西，淡笑道：“還算專業。”
他拿起紅酒看了看，說道：“這是老波特酒沒錯，波特酒是一種強化葡萄酒，是甜葡萄酒的一種，酒香豐富、濃鬱、持久，酒精含量也偏高。”
“因為這種就含糖量比較高，所以，木塞會與酒瓶黏在一起，如果用普通的手段拔出木塞的話，瓶口會有殘料，影響口感。”
“所以，人們才用波特鉗打開這種紅酒。”
楚炎說話間，已經拿起了手邊那個帶著圓圈的鉗子一樣的東西，衝著大家示意了一番。
緊跟著，楚炎點燃了酒精燈，把波特鉗加熱。
在加熱波特鉗的時候，楚炎用紗布仔細的擦了一下酒瓶較細的那一部分。
片刻之後，波特鉗已經被火苗烤的紅熱。
楚炎將波特鉗拿到手中，用她彎曲的弧形頭部夾住了酒瓶較細的部分，輕輕轉動酒瓶，盡量讓這一圈加熱均勻。
在座的人們一句話不說了，全都屏息凝神的看著楚炎的動作，因為這本身就給人一種別樣的美感。
一分鍾之後，楚炎將波特鉗放在了一邊，倒了一點冰水，給波特鉗降溫，也是為了避免燙傷別人。
然後，楚炎拿起了那根羽毛，將羽毛在冰水裏輕輕一蘸，然後，輕輕劃過酒瓶加熱的部分。
“啪！”
一個清脆的響聲之後，瓶頸齊齊斷裂，一瓶波特酒便被楚炎輕鬆開啟！
然後，楚炎將那圓形的錫紙拿過來，折成了一個圓筒，跟酒瓶斷裂的地方大小相似，將這個圓筒卡在酒瓶斷裂處，然後，拿起了一個杯子，優雅而瀟灑的倒了一杯紅酒，伸手遞給了蘇暖：“小暖，請。”
蘇暖看著楚炎的動作，早已經滿眼小星星了，簡直帥爆了！
其他人的眼珠子都要掉下來了，這種開酒的方法，他們聽都沒有聽說過的好嗎！