而劉元，顯然是已經將各種調料的比例了然於胸。一切都準備好了之後，劉元就站在桌子旁邊，看著鱈魚肉被醃製十分鍾。
十分鍾過後，劉元極為精準地用戴著塑料手套的手拿出了盛放在碗裏麵的鱈魚肉，把它放在有澱粉的盤子裏，兩麵都弄上少量的澱粉，然後重新放入了碗裏。
與此同時，劉元已經弄好了平底鍋，熱火在下麵燒煮著，絲絲植物油滴入，頓時沸騰了起來。劉元將早已經準備好了的鱈魚肉放入平底鍋內，然後雙手拿出鏟子，開始翻動著鱈魚肉，讓肉的兩邊都炸上金黃璀璨的顏色。
劉元手法很穩，而且翻轉鱈魚肉的時機也是恰到好處，鱈魚肉雖然在燈光的照射下顏色有些失真，但是依然可以依稀辨別出那金黃璀璨的色彩。令人流連忘返的金黃璀璨色彩，在大屏幕的投射下，顯得極為誘人。就連一直對劉元有成見的製作人，此時心裏也不免微微愣了一下，最後無奈地苦笑。
不愧是白銀廚師，單單這一手，不知道能秀掉多少廚師。
香煎鱈魚這道菜雖然製作方式極為簡單，但是能把一道很簡單的菜製作成一道藝術品，那就很不簡單了。雖然劉元為人作風很討人厭，但是不得不承認，他在廚藝上，還當真有那麽一塊料子。否則，身為內定黃金廚師的宋師傅也不會收他為徒弟了。
劉元嘴角微微勾起一抹冷笑，然後帶著塑料手套的手拿捏住兩片檸檬片，將晶瑩的檸檬汁滴落在了沸騰的平底鍋內。等到一定時機的時候，劉元隨意抄起一些孜然粉，撒入了平底鍋內。
等著用鏟子隨意翻動幾下，劉元將弄好的香煎鱈魚盛放在了素白光潔的盤子裏。隨著鱈魚肉的出鍋，這道簡單精致的菜肴，算是徹底完成了。
在聚光燈的照耀下，素白盤子上放著青菜葉子，葉子上放著剛剛完成的香煎鱈魚。鱈魚肉是金黃璀璨色的，和蔬菜的青綠色，單單是色彩上就形成了鮮明的對比，頓時引起了觀看者的食欲。鱈魚肉被煎炸成了金黃璀璨的顏色，肉片上的香味順著秋風，也席卷到了現場每一個人的鼻子裏。