食材，火候，調料，方法。
首先最基礎的是食材的選取，之後是對火候的控製，然後放入調料，而方法就是放入調料的時機是否合適。
隻要掌握了這四個要點，做出一份美味的食物完全不是問題。
如果依施宏光所說，想要製作出秘質美食，那就還需要考慮到一個非常重要的因素，環境！
可是環境的變化太複雜，一個普通的廚師根本沒有能力將這種變化應用到做菜之中去。如果真的要考慮到環境因素，無異於天方夜譚。
“我既然能夠多次做出竹葉粽子，說明製作秘質美食肯定不是僅僅隻靠運氣。”
楊辰喃喃自語，在白紙上寫下‘竹葉粽子’四個大字，又在旁邊寫下‘蛋炒飯’三個字。
“竹葉粽子和蛋炒飯在食材選取、火候控製、調料、方法四個方麵都有區別。先拋開這些不論，隻見還有沒有別的什麽區別呢？”
楊辰將四個要素劃去，看著草稿紙，眼睛突然一亮。
“我明白了！原來是這樣。”
楊辰有些激動地喘了幾口氣，“竹葉粽子和蛋炒飯最大的區別，就是我對兩者額熟悉程度。”
因為蛋炒飯是直接從傳承裏麵獲得的，他拿來就用，根本就用不著聯係，隨手就可以做出一碗美味的蛋炒飯；而竹葉粽子卻不一樣，這是他從徐青山手中學來的，整整經過兩天時間的思考和實驗，對竹葉粽子的在製作過程中每一個細節都了如指掌。
“難道製作秘質美食的關鍵，還是在於對食物的了解程度？直到對美食的特性做到細致入微的了解，擁有合適的方法，才可以做出秘質美食。”
楊辰按捺住心頭的激動心情，雖然知道了原因，但是真想要做出秘質美食，還是有極大的困難。
竹葉粽子製作過程這麽簡單，他都用了這麽長時間才成功將其做了出來；而蛋炒飯的對一個人廚藝的要求更高，涉及到火候的變化，調料的使用等各個方麵，如果想將其做成秘質美食，花費的時間肯定更多。