別有洞天：外麵是又鳥皮，裏麵是用瘦肉雕刻而成的假山，中間淋以特殊的茉莉豆腐（熱呈固態，冷呈液態）
切開之後裏麵就像一個小山洞一樣，不僅如此這個小山洞中還有假山，怪石嶙峋的樣子煞是好看。
看到大家露出了吃驚的表情，薛華驕傲的說道:“這就是我的別有洞天，外麵是又鳥皮金黃酥脆，裏麵是用瘦肉雕刻而成的假山，肉質疏鬆鮮嫩，你們可以品嚐一下。”
回到這裏各位評尾也不客氣紛紛上前品嚐這道菜，不得不說這道菜真的可以稱得上是設計奇巧。
這外麵的一層假山吃掉之後，露出了裏麵的更加廣闊的一個小空間，大家發現裏麵的樣子更加的唯美動人。
各種石頭不僅怪石嶙峋，就連橋下的清泉也都潺潺而動，但是這個清泉流到了另一個夾縫當中之後，就算後麵結成了一朵朵小白花，真的算是美得不可方物。
陳洛海有些吃驚，這是怎麽做到的呢？雖然自己對劉傑飛不是非常的服氣，但是對於劉傑飛的這個徒弟。陳洛海現在也稱的上是心服口服了，對他的廚藝也非常的肯定。
陳洛海向來是一個有什麽話就說什麽話的人，他絲毫不避諱的問道:“你這個流水和這些白花是怎麽做到的？真神奇!”
聽到了陳洛海的誇讚薛華有些洋洋得意，他勾著嘴角仰著臉，驕傲的有些不可一世。
就當大家所有人的目光被薛華的別有洞天吸引住的時候，楊辰默默的端著自己的菜從工作間裏走了出來。
楊辰看了一眼薛華的別有洞天，輕聲笑了起來，還沒有等到薛華自己表明其中的。道理和原因，楊辰就開口說道:“這個就是傳說中的茉莉豆腐吧。”
薛華聽到了楊辰的聲音後就回頭看著他，真沒想到，楊辰竟然也知道茉莉豆腐。
這個茉莉豆腐可以稱得上是薛華的絕活兒了，這是薛華在恩尼斯大學上學的時候無意間聽到一個教授提起的，從那個時候開始，他就和那個教授一起研究著茉莉豆腐，最後從學校圖書館的一本破碎的典籍中找到了關於茉莉豆腐的製作方法，雖然這個製作方法沒有寫完全，但是經過他和教授的日益繼夜的研究，他們兩個最終還是成功做出來了。