大唐第一閑人

第10章 製鹽方法

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就在小公主等人給陳不飛求情時,陳不飛就帶著一口大鐵鍋、一份鹽礦,一桶水還有一些木炭走了過來。

把所有東西架好後,李世民便是示意他可以開始了。

陳不飛不急不慢,先把大塊的礦鹽敲碎,加在水中,鍋下生猛火加熱,等到鍋中水燒幹後,又將鍋子周圍的白色的結晶刮幹淨放入水桶中,攪拌均勻,靜置片刻。

等到桶裏出現沉澱物,他又用布將沉澱過濾幹淨。

剩下的鹽水倒入桶裏,便已經是粗鹽了。

看到這一步,周圍的人倒是不意外,一般百姓人家吃的粗鹽有些就是這樣得來,不過這樣的鹽呈現出一種黃色,吃起來苦澀無比,還容易讓人中毒,哪裏是陳不飛剛才用的細鹽?

陳不飛手下動作不停,又將木炭放在桶裏,用來一些吸附雜質,等到片刻過後,再次將鹽水倒入鍋中加熱,直至燒幹,鍋中便已經是出現了白色的細小顆粒。

這便是精鹽了,不過如果得到真正讓陳不飛滿意的程度,還是要多過幾次木炭,不過現在,隻是用來交差,倒是不難。

這種製鹽的方法倒不是很難,關鍵就是用木炭把鹽水中的雜質給吸附掉,後世在宋朝的時候,就已經流行開來了。

不過嘛,現在還是大唐,一個鹽比肉貴的時代。

陳不飛把細小的顆粒刮下些許,置於一個青瓷小碗中,恭恭敬敬奉給了李世民:“細鹽已經製作完好,請陛下檢驗。”

李世民一看這鹽的成色,呈現的卻是雪白,哪裏有其他顏色,心中已經是信了大半,微微點了點頭,便是伸出手來輕輕地刮了一點,在嘴裏嚐了一下,果然是鹽的味道。

而且沒有一般鹽的澀味,不覺間,神色已經滿是驚奇。

陳不飛看到李世民神色變化,默默地擦了一把汗,看樣子,自己這條小命,現在算是保住了。