中午的時候,胡途就根據韓艮的浪花天香魚模仿了一遍,那時,他的手還有點生疏,對調料的把控也全憑著經驗。
饒是在那種情況下,胡途依然憑借著精湛的刀功和出色烹飪技巧,在韓艮賴以成名的招牌菜上將之擊敗。
而現在,胡途的手感更熱,對整道菜的流程也更加熟悉,所以,這道菜的每個關鍵點,他也把握得更加精確。
底下的火在熊熊的燃燒,就跟觀眾的熱情一樣高漲。
隻見胡途一邊處理著主鍋裏的魚,而另一口鍋,也已經在他的準備中開始了配料。
“什麽?他這是要雙鍋齊下?”觀眾詫異的看著直播中的畫麵。
熱油,上湯,加調料,勾薄芡,淋入明油,一係列連貫的動作在胡途的手上一氣嗬成。
左右手同時操作,搭配得天衣無縫,直到主鍋的魚加入盤中,然後又將這滾燙的湯汁澆灌在魚周身,整個“浪花天香魚”終於是大功告成。
“滋滋滋滋……”
滾燙的湯汁在劇烈翻滾炸裂,陣陣白氣從盤子冒出。
光聽聲音,就已經讓人熱血澎湃。等到煙霧減少,一條金碧輝煌的魚呈現在了觀眾的麵前。
“哇!”無數的觀眾張大了嘴巴,眼睛更是睜得老大,閃爍著明亮的光芒。
隻見那條浪花天香魚,雪白的魚肉被染成金黃金黃,在油炸下,向外麵伸展然後微微卷曲,燈光的輝映下,黃燦燦的光澤一閃一閃的,再加上那經久不息的“滋滋”聲,仿佛讓人看到了洶湧澎湃的海浪一往無前的撲向海岸,然後“砰”的一下撞在上麵。壯觀而震人心菲。
……
“太厲害了!我已經不知道怎麽來形容我現在起伏不定的心情了。”
良久,終於有人打字道。
這時候,沉寂已久的彈幕再次像密集的子彈,一串串從屏幕劃過。
“這是我第一次看到畫麵後忍不住流出了口水,這道菜簡直太誘人了!”