次日宴會廳盛裝開幕，近200桌的準備工作是井然有序。
慌亂中雖然出了一點點小小的差錯，但是總體狀況非常非常的流暢，兩家人結束的時候都非常非常的滿意。
試營業期間折扣的力度不小，菜金的折扣高達8。5折，給宴會廳帶來了極大的名氣。
而且與知名婚慶公司的聯合操盤，給參加婚禮的朋友們帶來了巨大的反響，整個朋友圈迅速的人氣高漲。
省城宴席新貴惠食居的宴會廳，轟轟烈烈的進入到宴席市場。
這波火暴令餐飲業同行已經感覺壓力巨大，不熱的餐飲市場再次殺入一個強敵。
最大的宴席酒店喜慶樓已經感受到了前所未有的壓力，作為省城宴席行業的扛把子，喜慶樓擁有三家酒店，可以容得下1600多人同時就餐。
但是即便如此，惠食居宴會廳的殺入仍然讓吳總倍感壓力。
傍晚時分，吳總叫來了總經理李浩，“李浩，你聽說了吧？今天咱們這個行業最火暴的就是惠食居的宴會廳，說說你的看法？”
李浩已經從事行業長達十年之久，算是這個行業的老人，見證了許多酒店的興盛和衰落。
他異常平靜的分析道，“吳總，時尚總是千變萬化，永遠都不缺少後來者，我們喜慶樓一直是市場的主要玩家，我們要做的並不是阻止其他人加入，而是如何保持品牌的知名度。”
“我們在省城市場經營了長達15年之久，早就已經深入人心，更何況，他們隻有200桌的體量不足以對我們造成任何影響，所以我覺得根本沒必要擔心。”
吳總依然皺起眉頭，“事情當然不像你想象的這麽簡單，第一家店獲得成功之後，惠食居會毫不猶豫的投第2家店，甚至第3家店，到那個時候就會對我們產生巨大的影響。”
“你應該知道他們已經注冊了餐飲連鎖管理公司，也就是說他們的目標是連鎖，我聽說這個年輕的張揚很有能力，有時間我想跟他喝個茶。”