大周小叔公

第五十二章:制果酱!

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姜停对姜有福招了招手:“有福,你家里有没有什么器皿,要有盖子的。”

姜有福指了指房间里:“有一个酒葫芦,是我做的。”

“不行,那个口太小了,我要大一些口子的,而且也不要那么大,我装不了那么多东西。”姜停知道葫芦绝对不是装果酱的器皿。

需要制作一些罐子,要有密封效果的!

姜停赶紧跑去姜有为家里,借用了笔墨纸砚,将罐子画出来,着重标出了盖子的设计。

讲究密封,那自然是要螺纹盖了,只要在盖子内部有一圈密封圈,就可以让罐子处于密封状态。

这对于果酱的储存极为重要。

他将画好的图纸拿到姜有福面前,还特意讲解了盖子的特性,对方听着一愣愣的,完全不明白。

姜停一拍大腿:“就是盖子,你知道吧,盖子里面雕刻成这样,然后在最外面的一层,封上白蜡。”

姜有福似懂非懂,眼睁睁地望着他。

“哎呀,你不需要知道其中的原理,你只要将这个东西做出来就好,你告诉我你能不能做?”姜停放弃了和姜有福解释密封性的原理,也知道其中相差了太多的知识,不是几句话能让他们明悟的。

姜有福点点头:“这倒是可以试试看,应该不难。”

“那太好了,你先不要做躺椅了,先将这些罐子做十几个出来给我看看。”姜停兴奋道。

材料就用竹子,除了竹子,姜停暂时也想不到其他的材料,若是用陶瓷,那可是需要到县城里定制的。

而且其中的费用太高了,若将这成本也加到果酱里面去,那果酱需要售卖的价格就太贵了,不是百姓能接受的。

他要做的果酱,是所有百姓都吃得起的果酱,这一次他走的是薄利多销的路子。

一个果酱罐头赚几文钱,当数量达到百万,千万的时候,也是一个天文数字。

最重要的是,果酱,是消耗品,几天就吃完,吃完就会去买的商品,与躺椅摇篮车完全不同。

姜停突然想到了什么,又吩咐正在制作竹罐的姜有福:“有福,竹罐上都给我刻一个图案上去。”

姜有福满脸疑惑地抬头。

“就刻一个拳头的图案,你自己看着办。”姜停微微一笑。

既然是要行商赚钱,那就要将下河村的名堂打出去,品牌效应这种东西,越早做,效果就越好。

不要到处都是仿制品的时候才来弄品牌,到那时,就太晚了。

姜有福虽然不懂,可姜停的要求,他都会尽量满足。

酉时,一群孩童正抬着几个竹筐往这边走来,每个小孩都咬着牙,极为吃力。

张婷见到姜宇,赶紧上前帮忙,见到一竹筐的野果,她满脸好奇:“石头,这些野果都是你摘的啊?”

姜宇满脸高兴:“是啊,小太公让我们摘野果,说一文钱一斤呢。”

其他孩童叽叽喳喳说着,脸上都是兴奋。

要知道他们年纪都还小,可没有赚钱的能力,如今姜停给他们这样的工作,他们觉得自己能给家里帮忙了,都开心着。

“小叔公要吗?”张婷有些吃惊,转头望向姜停。

姜停哈哈一笑:“对啊,是我让他们去采野果的,把野果搬过来吧,称一称多少斤,我给他们工钱。”

在院子里的村民都好奇了,这时候满山都是野果,没有人会要,姜停采来是要做什么呢?

张婷赶紧摆手:“小叔公,我们可不能收您的钱,您要野果的话我让石头去给你摘多一些就好。”

“说好了给工钱的,不能不给,就当我给他们零用钱了,他们也属于村子里的一份子,有赚钱的事情,当然要想着他们了。”姜停纠正张婷,语气坚定。

几个孩子一开始被大人们批评,缩着脖子,总觉得自己做错了什么事情,可见姜停要给他们工钱,心中又乐开了花。

姜停让姜大顺去称野果的重量,然后按照重量给这些孩子发钱,一群孩子每个人都能分到两文钱,可开心了。

院子里的大人见此,也只能感谢姜停了。

姜停摆摆手,让他们不用客气。

野果回来了,这一次姜停亲自动手,先将野果洗干净,然后沥干,因为野果太多,他只取一小部分切成碎块,其他野果暂时放好。

起火烧锅,等锅热了,就将所有的野果都倒入铁锅中。

铁铲不断翻炒,再加水使其软和。

放入糖霜,再用铁铲不断碾压,直至野果都成泥状,这才盖上盖子,开始蒸煮。

姜停拉了一张凳子坐在铁锅旁,控制火候。

姜大顺几人一脸不解,上前来看。

“小叔公,你这是要做什么?”

“果酱。”

“果酱?我咋没听说过呢?是什么东西?”姜大顺挠挠头,更加疑惑。

姜停指了指铁锅:“这里面正在煮的就是果酱,等成型了之后,再倒入容器中,密封好,就可以拿出去售卖。”

果酱是什么东西姜大顺不懂,但一听说可以拿出去卖的东西,他眼睛一亮,目光盯着铁锅。

能拿出去卖的东西,那就是赚钱的东西!

下河村的村民自从开始制作摇篮车和躺椅之后,对赚钱极为憧憬。

“小叔公,也就是说,接下来我们除了摇篮车和躺椅之外,还能卖…果酱?”姜大顺咧开嘴笑了。

姜停点点头:“对,而且果酱制造成功,打开了市场之后,躺椅和摇篮车就可以缓一缓了,重点会放在果酱上。”

“小叔公你是真的厉害啊,什么东西都可以让你想到赚钱的渠道,铁锅里可都是没有人要的野果。”姜大顺一脸佩服。

“拍马屁的话少说,等着吧。”姜停赶苍蝇一样将姜大顺赶走。

算了算时间,姜停将锅盖打开来,一股清香从锅里散开。

“好香啊!什么东西那么香?”

“是果酱,小叔公说这是果酱!太香了,怎么做到的?”姜大顺赶紧大声解释。

其他村民都放下手中的活,凑了上来。

一股热气之后,大家都见到,铁锅里有一锅艳红色的泥状物体正冒着气,香气飘飘。

“小叔公,这些都是野果煮出来的?”

“哇,为什么酸酸的野果煮熟了之后会那么香?好像看起来很好吃的样子。”

“小叔公,要不先装一碗给我们尝一尝吧?”

“太香了,我闻着都饿了,小叔公就给我们尝尝吧。”

许多村民都极其想吃,一脸真诚的恳求。