老虎把李寶焆放到了一個地，讓他做了副配夥食隊員。這是位於四川大涼山脈的一處地，陡峭峰巒間一處隱秘的平地。時下留守的沒幾個人，看起來有些蕭落。下午，這裏在太陽餘暉的籠罩下，愈發顯得寂寥。
三天前，隊員們大清早就被趕進了山林像野人一樣狂奔，還背著幾十斤重的訓練包。除了奔跑，還有格鬥、攀爬、潛水等，對他們來說，訓練無休止。出發時，他們身上隻帶著一小塊幹糧。水，更是一滴都沒有。
“作為特別隊員，起碼要有像野驢一樣生存能力，饑餓、饑渴還有疲勞，都不存在！”每個人在感到無以支撐下去的時候，教練歇斯底裏的訓導總能帶來一絲勇氣和力量，摳出一截樹根，或許能嚼出點水分來。磨難是非人的，但沒有人退縮，因為這代表著一種無比的榮耀，能進入這個地，眼神裏都是堅毅和豪氣。
當太陽沉入山尖的時候，地裏有一個人正異常賣力地揮著兩根擀麵杖，他就是李寶焆。
今晚，隊員們回歸，這裏將為他們奉上一頓大餐，犛牛肉泥粥。李寶焆正在抓緊製作肉泥，正配的夥食隊員在架木頭燒鍋。作為副配的夥食隊員，李寶焆難得有這樣的機會做主廚，平常都是他燒火。
海拔兩三千米的高山，犛牛多。剛好，犛牛肉做肉粥更帶勁。李寶焆夯砸的這塊犛牛肉，足足有二十斤，這真是個體力活。好牛肉泥粥是李寶焆提出來的，事實證明確實是難得的補餐。隊員們在高強度的拉練後很疲弱，腸胃受不了大補物的刺激，但也需要極大補給，而肉粥則是最佳選擇。
“把口味調好點。”留守的肖教練踮著腳走過來。
“頭，你就放心吧，不是吹，也就是我熬這牛肉泥粥，換其他任何一個人都弄不出來！”李寶焆的話真不是吹牛，毛紫煊跟他說過，這肉粥的做法是家傳。李寶焆當然明白，絕對不能跟別人講，把牛肉砸成肉泥隻是一個小步驟，還有汆清水、漂血沫、下粥鍋等步驟，每個步驟的時機把握都很重要，火候、時間，都得掌控好。