第一次見安悅，是在我們當地采茶人都會去的山坡上。
在霜凍後的季節，我本以為不會有人再采茶了，便想上山放鬆一下心情，可是沒想到那日她卻起得早早地去采茶，也是那時我才知道我在這個村裏似乎白活了那麽多年，有一種雪片茶是在冬季采摘的。
在那條蜿蜒的小路上，她背著小背簍，慢慢地走著，坐在山坡上的我無意間看到了她，心想挺有緣的想交個朋友，便向她走去。
走到她的跟前時她已經開始采摘茶葉了，在我們那裏采茶葉忌化妝和言語，所以我便坐在小路旁一直看著她。
等到采摘完我主動和她打了招呼：“小姐姐，已經過了霜凍了你為何還在采茶啊？”
她似乎並不意外：“這是雪片茶，采了給我家裏人喝的。”直到後來我才明白為何她一點都不意外，因為像她一樣的年輕人大都和我一樣選擇出去發展了，並不了解這些茶的知識。
我挺好奇冬茶的口味的，便向其討要：“小姐姐可否弄完之後給我點喝呢？”
她的笑很甜：“可以啊，雪片茶很香的，等我做好給你吧。”
我趁機陪她一起回家，約好了日子來要。
等到那日，我前往她家的時候，她正在做飯，飯裏飄著一絲茶葉的香味。
看到我來，她便叫出了自己的弟弟來招呼我。讓她弟弟泡了一絲雪片茶給我，我很驚訝一個看起來六七歲的小孩比我懂的茶知識都多，泡茶每個步驟都很講究。
等泡好了茶，我聞到了濃鬱的香味，卻並不刺鼻，讓人似乎感受到了初戀般的美好，沉入其中。
小男孩以茶禮請了我喝，入口便覺一股暢然，讓內心很舒服。第一次我感受到了茶的魅力，因為以前我喝的茶太苦所以沒怎麽品過。
安悅端著飯出來：“張大哥，這飯都是用茶葉做的，父母都進城了今天不回來了，不如您和我們一起吃吧。”