美食:棋牌室炒饭?你是真的不务正业

第53章 就拍蛋炒饭

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王大壮小心翼翼的将蛋炒饭端了上去。

从他微微颤抖的双手能看出他很紧张,就像一个等待分数的学生,坐立不安。

在他满是希冀的眼神下,导演王刚吃下了第一口。

紧接着,王刚又接连吃了好几口,这才抬起头来。

“这蛋炒饭也太好吃了吧!我从来没有吃过这么好吃的蛋炒饭。”

张凡也跟着露出微笑。

助手疑惑的看着导演,一碗蛋炒饭能好吃到什么样子?

可看着导演欢喜的神色又不太像是装的。

“从这碗蛋炒饭中,我能感受到张大厨的高深莫测的实力,有些大厨一心想要追求别人不会的菜,学习天下独一无二的菜,眼高手低。”

“可他们忘记了菜是给人吃的,将这种随处可见的饭做到极致,真正融入人民的厨师才是好厨师,也是我心目中的厨师。”

“谬赞,只是偶得传承,比别人机遇多一些罢了。”

“你不必谦虚,我决定这次就拍摄你做蛋炒饭的样子,不知张大厨有什么要求,可以提出一二。”

助理也是呆住了,她没想到自己导演吃了一碗蛋炒饭后,就对张凡有了这么大的改观。

这时的她已经有些后悔没吃蛋炒饭了。

“我也没什么要求的,就是能不能把我拍的好看一些。”

导演一听,顿时哈哈大笑起来,氛围也活跃了许多。

“妹子,你要点啥饭?我给你做。”

一切妥当了之后,张凡才发现自己差点忘记了助理。

不等助理说话,王刚便开口:“给她来一份蛋炒饭吧!”

“可……”

张凡有些为难,先前这助理说了自己不喜欢吃蛋炒饭。

“我只是不喜欢吃一般的蛋炒饭,张大厨的蛋炒饭,我已经慕名已久了。”

助手赶忙解释道。

她也想尝尝这蛋炒饭是否真的这般好吃。

“大壮,你去做吧。”

助手一愣,连导演也呆住了。

张凡看着王大壮介绍道:“这是我的徒弟,其实导演您的那份就是他做的。”

两人皆是大吃一惊。

这么好吃的蛋炒饭竟然出自一孩童之手,实属骇人听闻。

“厉害。”

导演许久才说出了这两个字,仿佛没从刚才的震惊中恢复过来。

同时他也开始期待了起来,小徒弟做饭都这么好吃,师父岂不是更厉害了。

对于王大壮的炒米饭,助理更是赞不绝口,直接夸他是神童。

小男孩被夸得有些害羞,只能躲在师父的身后低头卷着衣袖。

……

黄昏十分,导演驾车带着楚荧和张凡来到了特定的拍摄地点。

这里恍如世外桃源,是一个农家小院,满满的田园风光。

在院子的旁边,是一片竹林,清脆的竹叶在风中摇摆着,像是在欢迎过往的行人。

偶尔会有几声鸟鸣,旁边还有潺潺的流水,在院子中央,有几个孩童在玩耍。

“这地方可真美啊。”

张凡忍不住感叹了一句。

这就是他向往的老年生活的样子。

楚荧看着眼前的景象也是呆住了。

“美食配美景,岂不是美哉?”

见张凡一笑,导演继续说道:“现在人的前进速度太快了,也因为如此,田园风格逐渐被很多人喜欢,我们拍摄的纪录片自然也是要大众喜欢的。”

两人谈话期间,助理已经将车上的拍摄设备一一摆好,楚荧也架起了自己的拍摄设备。

这么好的学习机会,她可不会错过,央视的大导演,可不是每次都能见到。

张凡特地拿了系统奖励的锅——乾坤无相锅。

这些日子的摸索,他发现这个锅的特殊功能了,可以自己将调味剂的比例改变一些,使得做出的食物更加美味。

也正因为如此,这锅他从来不让别人碰,只是自己使用。

“张大师,一会拍摄的时候你要这样,你的表情呢,也要丰富,拍错了就从错误的地方再开始就行,我们的人会负责剪辑。”

开始之前,王刚导演亲自指导了张凡的动作。

不愧是央视的大导演,对于做饭的程序了如指掌,不知道的,还以为他也当过厨师呢。

“好。”

随着导演发出指令,拍摄也正是开始。

镜头对准张凡,张凡面露微笑,一遍烧油一遍说出自己提前准备好的台词。

在导演的要求下,他的动作放慢了很多,也更具有了观赏感。

将米饭慢慢舀出,用铲子将饭块压碎,倒入锅中翻炒。

这样,配料和鸡蛋更能融入米饭之中,入味更深,米饭自然也更好吃。

不多时,在张凡的精心翻炒下,一碗蛋炒饭正式出锅了。

他刚要装起,却被导演喊停了。

“非常好,做蛋炒饭的过程一次过了,但最后装饭的时候,要加上一些肢体动作。”

“要让观众体会到你做的这碗饭非常好吃,就算隔着屏幕也要能感受到溢出的香味。”

张凡想了想,增加了一个用勺子品尝的过程。

导演王刚若有所思,“不要太过了,通过神态表现就可以了,靠近闻的那一下有些刻意了。”

张凡点了点头。

镜头前,他自己小心的品尝了一口蛋炒饭。

浓烈的香味直入肺腑,让他满足的闭上了眼睛,整个人也算此刻放松了下来,仿佛自己乃是这天地的一部分。

“啪啪啪。”

导演激动的鼓起了掌,阴差阳错之下,竟然有几个在附近玩耍的小孩子意外走入了镜头。

在导演的示意下,他们开心的品尝了蛋炒饭。

他们脸上那满足的笑容,就是蛋炒饭很好吃的证明。

有时候,真是无心插柳柳成荫。

这也是他拍摄的时候,从来不将周围的人赶走的原因。

因为有人才真实。

接着张凡拍摄了最后一个镜头——盛饭。

助理用摄影机给这一个镜头拍摄了特写之后,拍摄素材已经全部完成了。

“张大厨,我们还想了解一些关于你的故事,最好有一段你的独白。”

张凡思索了一下,简单的分享了自己的经历,还在助手的要求下,录上了一段独白。

在与张凡交谈的过程中,导演王刚敏感的捕捉到了两个词。

荒废半生,一鸣惊人。

在他眼中,这种人叫天才,而不是大器晚成。