重生後,我迎娶白富美

第二百零一章 國宴廚師的水準?

字體:16+-

紡織廠,食堂!

陸梅和黃誠來此,前後轉了一圈,隨即打了全套會餐菜,來到後廚的宴客間吃了起來。

陸梅夾起一塊肉放進嘴裏,當即變了臉色,滿臉震驚,“這也太好吃了吧!”

燉肉香而不膩,軟而不綿,入口肉汁的鮮味席卷味蕾,一切的一切,都是恰到好處!

陸梅不禁有些癡了,久久閉眼回味,甚是滿足。

如果說之前,陸梅是看在楊霖背後人脈才決定的合作,那麽現在純粹就是被他的手藝給征服了。

黃誠嗬嗬笑著,得意道:“跟我兄弟合作,保準你不吃虧!”

自家飯店的大師傅乃是五級廚師,其資曆以及做菜經驗,都能在石山縣的廚師界裏排到前三位置。

可他對楊霖的態度,就兩個字——服氣!

食客的讚美,或許隻是剛好對了胃口,能代表程度太低。

但同行的認可,尤其是從業多年老師傅的欽佩,含金量絕對是毋庸置疑的高。

所以楊霖真實的廚藝水平,怕是要在四級往上,極有可能是可以參與國宴的水準!

這個猜測的依據,則是來自他所炒製出來的百味醬。

飯店大師傅曾嚐試解析,意圖分辨出其配方,但最終以失敗結束,隻嚐出了可能是在郫縣豆掰醬的基礎上,添了很多輔料,從而成型的半成品!

真正的醬料,最重要的,是要有其專門發酵成醬的過程。

如果是借助別的醬料成型,無論再怎麽傳奇,都隻是半成品而已。

黃誠在知道後,不禁倒吸一口涼氣,半成品就已如此強大,完全品的醬料豈不是要逆天?

陸梅將五道菜挨個吃了遍,除了最後那道大拌菜差點意思,其餘都堪稱極品!

“黃誠同 誌,我代表整個紡織廠,感謝你們做出的大會餐,真的太好吃了!”

“明年大會餐,我誰也不考慮了,還讓你們來,必須給我保持現在這個水準!”