张钰笑了笑。
“我已经吃了好多了,自然不会有事。如果害怕的话就不要尝试了,但是这个茧蛹是一定不会有事的。”
战场上骁勇无敌的贺虎,吞咽了一下口水,然后鼓起勇气来夹了一个茧蛹,塞进嘴里……
唇齿间,立刻被浓浓的香气弥漫。
他欲罢不能,马上又夹了一个送到嘴里。
“这个比较好吃……”
诸葛孔明抿了一口酒。
“这个炸蘑菇很好推广,但是其他的菜很难在短时间内被大家认可。”
“有没有什么法子,可以把菜系原来的形状给掩饰住,大家在尝到味道之后,再告诉他们食材是什么,就妥当的多了。”
这好像的确是个不错的建议。
张钰皱了皱眉头,苦思冥想这几样菜的其他制作方法。
贺虎嘻嘻一笑。
“这还不简单吗,都做成炸蘑菇的样子就好了。”
蘑菇炸过之后,的确已经不复原来的样子,味道变化也很大。
张钰点了点头:“你这么一提醒我,我就想起来了,这个虾可以剥出来虾仁儿,然后像蘑菇一样的炸。”
“至于这个茧蛹,可以切一下,然后进行腌制再煸炒,就看不出来是什么了,感觉很像是蔬菜。”
“至于这个,蛇肉么,那就先熬汤好了,这个挑战性比较大,先让大家喝汤,喝个过瘾,然后再告诉他们是什么。”
诸葛孔明吃蛇肉,吃的津津有味。
因为他觉得其他菜系都没有这个味道好。
看了一边的贺虎也蠢蠢欲动。
他终于还是伸出了筷子。
蛇肉的肉质比其他肉类要鲜嫩的多,而且并没有邪味。
贺虎赞不绝口。
“相国大人厉害,一下子搞出来这么多种美味佳肴,那我们这小店就算是没有火锅和烤肉,也一样可以办的风生水起了。”
见自己研究出来的新菜系,都得到了大家的认可,张钰就开始筹划下一步了。
小店打出告示,推荐新品菜系品尝,但是并不会爆出原材料,猜中者可以免费在店里吃一餐,菜品随意点。
但是也强调了一下,这些新菜品都是很有挑战性的,很多人以前没有吃过。
客人们到店之后,刚开始还都有些犹豫。
诸葛孔明就亲自帮他们试菜。
现在人人皆知,诸葛亮就是这家店的掌柜的,见他都敢尝试,大家自然也就没什么好怕的了。
新菜的口碑非常好,之前吃腻了火锅和烧烤的客人们马上就开始挑战新菜系了。
等到五天的试菜活动结束,这几道新菜系就已经被传的家喻户晓。
不仅路过的商人们都过来品尝,洛阳城里也有很多人过来捧场。
但是店里就迟迟不肯报出来原材料的名称。
这也是吊足了大家的胃口。
卖关子卖够了之后,在新菜推出一个月后,张钰这边又搞起了活动。
选了一个黄道吉日,让大家免费来吃饭,品尝新菜系。
而且还承诺在吃过饭之后,会和大家报出来菜系的原材料。
于是店里这一天又客流如潮了。
张钰自然是不会露面的。
诸葛孔明特特叫人在高处给自己摆了一桌。
只不过他面前的菜系都是没有经过特制加工的,直接把底下的食客开了个目瞪口呆。
“那个掌柜的。您不用这么玩儿吧?难道那蛇也能吃?”
“还有那个像虫子似的东西,黑不溜秋的可怎么入口?”
“还有那个红彤彤的,颜色倒是挺漂亮,看着就挺恶心的……”
诸葛孔明刚开始并不做回应,而是慢条斯理的把每一道菜都品尝了一下。
所有人都瞪圆了眼睛望着他,像是望着一个天外来客。
诸葛孔明吃的津津有味,而且又多夹了一块蛇肉送到嘴里。
“饮食文化博大幽深,但是刚开始并没有人知道这些东西都是可以上饭桌的。”
“就像是之前的兔肉猪肉之类的,也是因为有人尝了第一口,其他人才敢跟吃。”
“最近这些年战乱不断,老百姓的生活都不好过。所以我才想着从大自然中寻找新的食材,满足大家的口舌之欲,也可以满足小老百姓的营养需求。”
“我们店里新推行的这种菜,都是我在反复尝试之后才敢给大家吃的,不仅味道好,而且营养充足。”
“只不过因为怕大家接受不了,之前给大家吃的都是经过特殊加工的。掩盖了食材本身的样貌和颜色。”
所有的客人都面面相觑,看一看自己面前的菜,再看一看诸葛亮面前的菜系……
大家都有点懵。
因为他们怎么都无法把自己面前的美味佳肴和诸葛亮面前那让人恶心人的食材联系到一起。
但是,到底还是有人胆子大。
“经过加工之后的菜系就无法保留原来菜品的新鲜了,我还是喜欢吃原味的。我来品尝一下。”
那人直接到了诸葛亮的桌子去前,大口的吃肉,欲罢不能。
眼见盘子里的菜已经被消灭了一半,其他客人见状可就都有些沉不住气了,于是纷纷品尝,无奈之下,诸葛亮只好让后厨重新再做一份过来,给大家品尝。
相比较,的确是诸葛亮这边的,更有味道。
那些食客们纷纷表示,以后一定要吃原汁原味的。
经过这么一番神操作,小店里再次红红火火起来,他们的心才得到了大众的认可,口碑好的不得了。
而钱公子洛阳城里面的火锅店和烧烤店刚刚开的有了起色,就又受到了冲击。
望着店里稀稀落落的客人,钱公子火冒三丈。
“怎么会这样?他们到底推行了什么新的菜品,怎么把火锅和烧烤的风头也给压下去了……”
过来回话的手下,战战兢兢的样子。
“听说他们推行的菜品都非常的奇怪,尤其是其中一样蛇肉……”
“还有什么茧蛹,大虾什么的,都是以前没有人品尝过的。”
“听说味道都不是一般的好,而且也颇为昂贵,但是现在洛阳城里的官员,很多都跑去品尝……”
钱公子脸色愈发难看起来了。
“难怪难怪,他们那么痛快,就把火锅料的配方,还有烧烤料的配方给了我……”