陳飛本來以為，開家飯店是件很麻煩的事情。
首先要選店麵，然後是裝修，領營業執照，辦衛生許可證，設計菜品，招聘員工等等，全套下來至少要個把月才行。
然而跟著孫小美幹才知道什麽叫幹淨利落，原來這一切隻需一天就能搞定。
首先要感謝唐老板，他這家小餐館開張沒幾天就關張，裝修和家具都還八九成新，隻需要換一個店招就可以完成華麗變身。至於營業執照和衛生許可證，孫小美嗤之以鼻，這條街上類似的飯店不下十五家，能有這些玩意的最多不會超過三家，到時候如果公家來找麻煩，能推就推，實在推不掉給倆錢就能打發，她以前賣板麵的時候就是這樣做的。
因此，兩個人隻用了半天時間，將飯店內外徹底打掃一遍，小店就已經達到了可以營業的標準了。
一直到這個時候，陳飛才插空問道：“二姐，咱這家店賣什麽東西？要是炒菜的話就要雇廚師，總不能還幹老本行，賣板麵吧？”
“不賣板麵，咱賣包子。”孫小美擦了一把汗水，在陳飛對麵坐下來：“我做的肉包子可是出了名的香，天津的狗不理你吃過沒？和我的包子一比差遠了。我都想好了，下午的時候去批發市場買幾套蒸包子的籠屜，然後再做個店招。估計店招兩天時間能安裝好，那麽我們就大後天開張。”
“肉包子？”陳飛頭皮發麻，他最擔心肉包子和孫小美發生某種關聯了。
“當然不光是肉包子，咱還有素包子，三鮮包子，各種米粥，小菜，總之你就放心你姐的手藝，保證客人們吃了一次想兩次。”
“那……買肉，絞肉餡的事情必須我來幹。”
“廢話，這種體力活不是你幹難道還是姐幹啊？我隻管調陷包包子，你負責采購和管賬，另外咱再找兩三個服務員，一切就齊了。”