高陽不管這些人想什麽,他在忙著準備製阿膠。
“哥哥你幹什麽啊?”
小鴨好奇的跑過來看著。
高陽在院子裏,石板地上鋪著一張巨大熊皮。
“做點好東西。”高陽笑著抬頭看看小鴨。一晚上,這熊皮已經清理的幹幹淨淨,他拿著一柄鋒利的刀切割著,凶獸的皮,如果全部熬製阿膠那就是太奢侈了。
做的太多也吃不完。
皮層韌性無比,他割起來都有點費勁,硬是割了半個小時才把他想要的極快保存下來,一部分都準備用來熬阿膠。
李澈早早的來了。
“把熊皮清洗清洗,直接切塊熬製吧。”一般毛驢皮都需要浸泡的,連泡接近一周的時間,一般都是為了方便拔毛,去味,這熊的皮不一樣,就是泡一個月也沒效果。
直接熬吧!
“好的!”李澈去清洗了,實際上昨晚有人清洗過幾十次了,隻是因為鋪地,簡單清洗一下就行。
家裏人也都來幫忙。
“阿膠不是驢皮熬製的麽?”
高紅寶聽說過阿膠,但沒見過。
阿膠,也叫驢膠,以前村裏有貨郎還專門來收過。
“驢皮效果最好,實際上以前最早的時候是馬皮,後來發現驢皮熬製阿膠效果更好,強身健體,延緩衰老,延年益壽,阿膠記錄最早是在《神農草本經》中,好東西!”
高陽解釋。
刮毛,切塊,一塊塊熊皮被扔進了鍋裏,加上清水後開始熬製起來,雖然保留了大部分熊皮,剩下的卻也有半大鍋了。
“一直煮麽?”
“對,要煮很久,我們就用炭火煮就行,水要幹了就加水,一直煎熬下去,熬個三天三夜,等到汁液濃稠了取走裏麵的熊皮塊,再加水煎熬,反複十次,再把熬製出來的繳汁過濾雜質,用大火濃縮成膠膏,熊皮和驢皮不一樣,先熬製看看吧。”高陽也不確定阿膠熬製到底有沒有具體效果。