“累死我了……”
“是啊，好累啊。”
所有人都坐在椅子上休息，連總是活力十足的孩子們看著也蔫了。
“我從沒想過會來這麽多客人。”
莫琳喝著茶苦笑。
“為什麽會有這麽多客人啊？克裏莫尼亞沒有麵包店嗎？”
卡琳趴在桌子上問。
“有啊，但這就證明了莫琳的麵包有多好吃啊。”
聽到我誇讚莫琳的麵包，卡琳很是高興。
“優奈的比薩和布丁賣得也特別好，我都不記得自己烤了多少張比薩了。”
不隻是莫琳的麵包，比薩、布丁、薯條都很受歡迎。
“但是明天估計就麻煩了。”
我同意莫琳的話。客流量大是一方麵，再這麽下去，原料也該不夠了。
“莫琳，後廚怎麽樣？”
“麵包的話，我都是提前一天揉好麵團，第二天一早再烤。如今要增加麵包的上貨量，我希望能稍微多幾個石窯，這樣就能所有石窯同時烤麵包了。”
隻增加石窯的話那還好說。
“麵包準備完，餘下的就是有比薩訂單的時候烤點比薩，或者做些熱銷的麵包補貨。孩子們也有來幫我，勉強應付得了。隻是如果一直保持這個客流量，那給明天備菜就要費一番功夫了。要是不做好充足的準備，又該像今天這樣手忙腳亂了，沒有休息時間可不行啊。”
她說的沒錯。前一天備好麵團，第二天從早上開始烤麵包，烤好後就開店。這樣完全沒有休息時間。人不休息不僅會效率低下，還會造成工作失誤。
“不然我們把營業時間推遲？今天客人是臨近中午才開始變多的，我們可以在那之前做好準備工作，大家在開店前吃完午餐，應該就不會搞得像今天這樣狼狽了。”
孩子們今天倒是吃上了飯，可莫琳、卡琳和我還什麽都沒吃。
“這樣最好不過了，我也想讓孩子們喘口氣。”