直播:人宅家中,被妹妹曝光

第78章 色香味形器,這輩子沒吃過好東西

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“剛吃完飯的我,毫不猶豫的下單了一份麻辣豆腐!”

“嘿嘿,你就是下一百單,也吃不出人家國宴那味道!”

“我眼淚直接就不爭氣的從嘴裏流了出來!”

直播間內,觀眾看著那紅彤彤,白嫩嫩,油光水滑的麻辣豆腐,一個個口水都要流下來了。

“如果說,前麵那些是一個廚師,一個好廚師的基本功,那麽現在就是考驗一個廚師真正是否合格的關鍵!”

陳向陽緩緩說道:“色香味,這三種,在全世界都是硬性要求!”

說到這裏,他微微頓了頓。

“當然,阿三國除外!”

觀眾:“.........”

所有人下意識的回憶起了阿三國的美食!

說起其他國家,美食最起碼你還能叫出來幾種,但如果阿三國的話,那就有些離譜了!

不管是多麽新鮮,多麽具有顏色的食材,進入阿三國的廚房之後,都會隻有一個顏色!

黃!

最終極,最徹底!

“色,指的是顏色,一道菜,應該擁有屬於它自己的顏色,比如說,這道麻辣豆腐,紅中帶白,白上帶綠,一眼就能擁有食欲,哪怕是沒有聞到味道!”

“香,同理,每個食物都有屬於它自己的香味,也是一道菜,最吸引人的地方,飄香十裏。

一道香味,哪怕是幾十米之外,幾百米之外,沒有看到任何食物,但隻要聞到香味,他們的腦海中會自動出現這道菜!”

“味,也就是味道,一道菜的味道,好與壞,能夠讓品嚐之人食欲大增!”

陳向陽說到這裏,笑道:“當然,這是一個好廚師的基本,如果要成為一個頂級廚師,不單單要有以上三種,還要有,形和器!”

聞言,眾人頓時愣住。

這,這要求是不是有點太多了?

“不是,吃個飯而已,用得著嗎?”

“嘿嘿,你不懂,有人是為了吃飽僅此而已,但有人是為了格調,為了生意,而不是為了吃飽,你覺得米其林是怎麽敢把一道簡簡單單的菜,做成你吃不起的樣子?”