晚上，勝陽叫了所有員工聚餐，跟他們解釋，員工宿舍可以繼續住，每人工資補發一個月，去留自由。如果食府再營業的時候想回來的雙手歡迎，如果找到更好的地方，大家還是親人，有困難就找他。
郝師傅首先表態，他可以先去食品廠幹幾個月雜工，等開業了再回來，兩位大姐說剛好給自己放個假陪家人，到時候也會回來，幾個服務員說會去找兼職做，到時候也回食府繼續上班。勝陽感激他們的厚愛，說他們的社保會持續交著，直到換了單位再轉走。
這時，勝麗打來電話給勝陽，說她想了一個方案，讓他趁這個時間在西安各辦公大樓附近找100平米左右的商鋪，做自助式的快餐。類似於學校飯堂，各種葷素菜明碼標價，食客按需打菜，吃了就走。這是為了減輕某些人的用餐負擔。價格要比吃炒菜便宜三分之一，比如素菜一元一份，米飯一元一碗，某個女生不喜歡吃葷菜，兩個素菜加米飯才三塊就能吃飽。
勝陽說食品廠和美食城還沒弄好，又搞什麽自助快餐連鎖，勝麗說這是給人行方便的事為什麽不做呢。之前讓食府開分店不同意，現在換一個方式，換一個名字有何不可。勝陽辯不過，就說該怎麽進行，她大概說了一遍，錢的事，會安排文濤打過去。
大家見勝陽臉色有點嚴肅，問勝麗講了什麽。勝陽說勝麗準備找十幾家店麵做快餐店連鎖，這樣，他就需要大家的幫忙，一部分人找店麵談合同，一部分人專門去吃別家的快餐，拍點照片，然後回來匯報，他好總結分析改進。大夥兒一聽不用失業了，頓時歡欣鼓舞。
飯後，夏山跟金寶說勝陽要開快餐連鎖店，金寶樂的合不攏嘴，勝麗就是他的財神啊。十幾家連鎖店，每天得消耗掉多少蔬菜糧食，對農貿公司和食品廠都有幫助。一想，既然開連鎖店，肯定要裝修啊，又打電話給了強子，說有大生意請他幫忙。強子也替勝陽高興，勝麗每一個主意都讓人感到意外又是那麽順理成章，這樣，勝陽再次忙碌起來，就不會被那些流言刺傷。