10月7日上午，伯爵奶茶6號店附近的馬路邊。
蘇啟哲朝張鶴延問道：“你看了這麽久，感覺如何？”
張鶴延知道老板是在考較他，認真分析道：“從我觀察的這10多分鍾來看，進店的客人可以說是絡繹不絕，幾乎就沒有斷過，有時候還要排隊等候，客人主要以年輕人和小孩居多......”
“如果每一家門店的客流量都有這麽高的話，那咱們鴻運公司的飲料確實稱得上是暢銷產品......”
蘇啟哲對張鶴延的觀察能力基於了認可，說道：“我給你透個底，這家店是咱們10家門店裏客流量相對較差的一家，國慶這幾天咱們旗下10家門店每天的營業總額都在2萬元以上，最高的一天摸到了3萬的門檻......”
能有這麽火爆的營業額，有多方麵的因素促成的。
首先，國慶節本來就是餐飲銷售的旺季，客流量比平時大了幾倍.
其次，伯爵奶茶執行了半價銷售策略。
對於這個年代還沒被商家騙到麻木的消費者來說，普遍認為半價的東西，買到就是占便宜了。
最後，更不用說還有其他諸多吸引客戶的促銷政策。
連那20個負責發傳單的女大學生都功不可沒，各個都是顏值過得去的年輕女孩。
一天2萬的營業總額，隻能算是國慶節的特殊福利。
要是擱在平時，營業總額估計也就這個數的三分之一到一半之間吧！
張鶴延好奇問道：“咱們的奶茶半價銷售？那還有利潤嗎？”
經營利潤，那是每一家企業的商業機密。
張鶴延這樣問，也是一種淺顯的試探。
蘇啟哲要是願意告訴他，那就是真的打算要用他。
蘇啟哲也不點破，透露道：“半價銷售自然也有利潤，隻不過稍微低一點，淨利率不到百分之20。”
像這種大批量衝泡的飲料，整體銷量越大，單杯的成本分擔得越薄。