胡小宝是个聪明人。
他知道像这样的师傅,只要稍加指点,便能委以重任。
最关键的。
他们还各自带了人来。
只要忠心。
到时候他准备往大名府发展,便不会无人可用。
“几位师傅,没什么干不了的,这里的大师傅,只是我爹身边的贴身丫鬟。”
“经过我的指点,便可烧出这等色香味美的菜肴来。”
“我想以几位师傅的经验,在后厨学习一两日,便能懂得其中精髓。”
“而我之所以邀请几位师傅来后院,是因为我觉得家父给几位师傅的薪水有些过低。”
“另外担心几位师傅学去了厨艺,便被他家挖了去,所以便想着签署一份契约。”
孙师傅和田师傅愣住了。
他们在红河楼,一年可只有八十两的纹银。
如今胡大河给了他们年薪百两。
这在业内,已经是顶尖了。
可眼前这少爷,居然还说薪水过低?
胡大河知道儿子做生意比他能耐。
便也不插嘴。
只笑眯眯的站在一侧旁听。
胡小宝将几位师傅请入后院屋内。
入座后。
他便直言道:“几位师傅都是汝阳郡人,我胡家的名声如何,你们自是知道的。”
“既然你们信得过家父,从大名府来到了这里,我也不会亏待你们。”
“首先要说的是,今日外面这场景你们也看到了。”
“咱这里生意好,每日从日出到日落,中间除过吃饭喝水,你们定是忙的停不下来。”
“所以,每月,我给你们百两纹银。”
“至于令郎,半年内,先按照每月八十两纹银来算。待半年后,或者说我打算另开店面,还是每月百两。”
“当然,我亦有要求,这契约我们定是要签的。”
“合同为八年,若八年干满,你们想继续干下去,到时候每年给你们在月薪基础上,每月增加十两。”
“若是能在我这酒楼干满二十年,等你们年迈体老,干不动时,我会每年差人给你们送来五百两银子的养老钱,直等你们故去。”
既然要做大。
那边要彻底打破现有的行业规矩。
一切按照现代化公司来经营。
一方面。
这样可以留住人才。
另外一方面,可以将名声传出去。
以便自己朝着其他州府发展。
孙师傅和田师傅全都愣住了。
月薪百两纹银。
一年,便是一千二百两的银子。
要知道,汝阳郡县太爷,一年才只有不到百两的俸禄。
现如今。
对方开口便给他每月百两,再加上胡家在汝阳郡的好名声,田师傅和孙师傅自是欣然同意,不在话下。
签署了契约之后。
胡小宝安排几人吃了饭菜,方才带着他们来到后厨。
胡大河看到正在灶台上忙碌的彩霞,一个没忍住,狠狠朝胡小宝屁股上踹了一脚。
“狗日的,看来不是你的女人,你是真不知道心疼呀。”
这一脚,胡小宝挨的倒也不冤枉。
他嘿嘿笑着,满是无奈的说:“谁能知道酒楼生意这么好?”
“不过爹,现在你是可以放心了,彩霞坚持一天,待明天,孙师傅和田师傅顶替了她,她就可以直接当掌柜的,每日收银子了。”
胡大河瞪了眼胡小宝。
忙朝彩霞跟前走去。
胡小宝也很识趣,便前去将彩霞替换下来,然后顺带着,开始给几位新来的师傅传授厨艺。
县衙后堂。
郭举人来了已有半个时辰。
见张勇迟迟不见前来。
他便沉着脸,没好气的问:“张大人到底什么时候才回来?”
门口仆人一脸无奈的说:“您来之前,大人刚刚才出去。”
“不过这都半个时辰了,估计也马上快回来了。”
郭举人心烦意乱。
正当他起身准备出门瞧瞧。
却不想门外传来张勇的声音,“王先生,您里面请。”
“我刚差人去小宝酒楼点了些招牌菜,在他家酒肆打了些美酒。”
正说着。
仆人便大声道:“大人,郭老爷正在屋里候着您呢。”
张勇怎么可能不知道郭举人前来?
适才他本在后堂准备用餐。
听人说郭举人前来。
他便猜到这老东西又让他做缺德事。
上次无辜封了胡家的酒坊。
张勇便已经于心不忍了。
这次郭举人前来,十之八九,是想要让他封了胡家的酒楼。
可奈何他只是个小小芝麻官。
直接拒绝,他还担心这老东西背后使坏。
届时他这个县令不好当。
思虑之下。
张勇便亲自去了趟白马书院。
自上次胡小宝一举夺得案首。
王乾对胡小宝之赏识,他自是看得出来。
另外,郭举人敢在他跟前平起平坐。
可是在王乾跟前。
郭举人就是个嘚!
如今听到仆人的呼喊,张勇忙开心笑道:“正好,今日有郭举人作陪,我们喝的可能会更加尽兴。”
郭举人也听到了张勇的话,得知王乾前来,他便忙起身出门相迎。
一起入内,王乾坐了主座,恰好小宝酒楼的伙计送餐前来。
酒菜上桌之后,张勇便亲自将筷子递给王乾:“王先生,您来尝尝,本是要请您直接去酒楼吃的,但哪里每日爆满,甚是喧闹,恰好这小宝酒楼推出了配送的业务,所以便请您来这里了。”
王乾点头,满是欣慰的笑道:“这胡公子,学问做的好,生意做的是更好。”
“他那酒坊和酒肆的生意如何?给咱们府衙的税收应该不少吧?”
张勇赔笑说:“那是定然,上月月末,酒肆给府衙的税收乃是三千两纹银,酒坊则给了府衙四千两,这不,酒楼开业,人家更是直接预付了三千两的税银。”
“小人最近几日还正在思虑,想请王先生您挥笔赐‘商家典范’,我再以县衙名义,赠予胡公子呢。”
王乾忙笑着说:“好好好,世人都说官商勾结,殊不知官商合作好了,对于经济也是有所帮助的嘛。”
“另外我还听闻,胡公子竟然劝说青楼女子从良,当了酒楼伙计。”
“这一行为,更是让老夫佩服的五体投地。”
“在这里也不瞒二位,我已就此事上书朝廷,希望朝廷方面也能给予嘉奖。毕竟,这也算是一桩善举,且是给了误入歧途的女子一条生路。”